Red Wine Hot Chocolate to magiczny zimowy napój który podbija kolejne podniebienia na całym świecie. Jeśli nie próbowałeś to koniecznie musisz przygotować taką czekoladę na gorąco z winem. Tak! To zdecydowanie najlepszy napój na zimę. Rzogrzewa, ma niesamowity, pełny smak. Twoje kubki smakowe oszaleją od cudownego doznania jakie daje ta gorąca czekolada z winem. Dlaczego? Bo miesza się tu słodycz z odrobiną cierpkości, całość cudownie rozgrzewa od środka i po prostu jest pyszne.
Po prostu musisz spróbować! Czy każde czerwone wino będzie dobre? Jeśli nie wiesz jakie kupić to wybierz Merlot, będzie idealne, raczej odradzam Ci typowo słodkie wina, no chyba, że w takich gustujesz. Dodatki nie są obowiązkowe choć wspaniale dopełniają smak.
Czas i porcje:
Liczba porcji: 2
Czas: 10 minut
Moje porady:
składniki (wersja klasyczna):
150 g czekolady gorzkiej
ok. 400 ml mleka (może być pół na pół ze słodką śmietanką)
1/2 szklanki wina czerwonego
1 goździk
1/2 łyżeczki cynamonu
1/3 łyżeczki imbiru
szczypta kardamonu
bita śmietana i pianki do podania
składniki (wersja wegańska):
150 g czekolady gorzkiej
ok. 400 ml mleka roślinnego (świetne na sojowym lub kokosowym z kartonika – nie z puszki)
1/2 szklanki wina czerwonego
1 goździk
1/2 łyżeczki cynamonu
1/3 łyżeczki imbiru
szczypta kardamonu
śmietanka sojowa do podania (opcja)
Przepis krok po kroku:
Krok 1. Mleko podgrzewam razem z przyprawami. Gdy jest ciepłe dodaję wino, wyłączam ogień i wrzucam czekoladę. Wszystko mieszam aż czekolada się rozpuści. Nalewam do kubeczków i dekoruję śmietanką.
