Lubię kalafiora zarówno na surowo, jak i ugotowanego. Jak byłam mała, to odrywaliśmy różyczki kalafiora, mocno soliliśmy i zjadaliśmy takiego chrupiącego. :) I tak też jest w tej sałatce. Jest kalafior chrupiący, zielona kapusta pekińska, słony łosoś wędzony, aromatyczne orzeszki piniowe i majonezowy sos. Pycha!

Ta prosta sałatka z kalafiorem i łososiem może pełnić rolę przystawki (szczególnie, jeśli pokusicie się o większą porcje łososia), a może być po prostu smaczną kolacją. Polecam i życzę smacznego.