Dzisiaj pomysł na szybki obiad z kuchni tajskiej, to pikantny kurczak z orzechami, przygotowany na patelni lub w woku. To danie jest gotowe w dosłownie piętnaście minut, a smakuje rewelacyjnie. Oczywiście, ostre i aromatyczne, a orzechy (które uwielbiam w połączeniu w mięsem) są jak zwykle strzałem w dziesiątkę.

Jeśli obawiacie się, że danie będzie dla Was zbyt pikantne, to zmniejszcie ilość chili. Możecie też pominąć sos rybny, który zapewne nie wszyscy z Was mają w lodówce. Pozostałe składniki są łatwo dostępne, więc danie zrobicie w kilka chwil. Przepis z książki Gordona Ramsaya „Kuchnie świata”. Zachęcam Was gorąco do spróbowania kurczaka po tajsku. Smacznego.