Uwielbiam ciastka czy wypieki z nutą cytryny, są bardziej orzeźwiające. Lemon curd to absolutnie najlepszy cytrynowy krem jaki można sobie wyobrazić i właśnie idealny do przekładania ciastek, tortów, bezików czy nawet na kanapkę w domowym twarogiem. W polskich sklepach trudniej o słoik takiego cuda, a jak jest to kosztuje dość dużo, a przecież tak prosto przygotować go w domu.

To moje kolejne podejście do lemon curd, uważam, że dzisiejsza receptura jest absolutnie najlepsza. Zrobiłam krem cytrynowy na bazie samych żółtek, więc jest nie tylko kremowy, ale też na pewno Wam się nie rozwarstwi no i idealny będzie do przełożenia bezików (białka na bezy a żółtka na krem). Polecam.