Całkiem letnie danie: jajko w koszulce z suszonymi pomidorami, dodatkowo skropione oliwą i podane z parmezanem i natką pietruszki. Lekko, szybko i na temat. :) Takie małe co nieco na lunch, a w większych ilościach na obiad.

Pewnie wielu z Was nie ma takiego apetytu latem, jaki zdarza się zimą, dlatego polecam na obiad właśnie takie małe danko. Do tego mogą być ziemniaczki i już jest smaczny posiłek. Ja wykorzystałam suszone pomidory (takie całkiem suche), ale jeśli macie w zalewie, to również będą pasować, proponuję tylko zrezygnować wtedy z dodatkowej oliwy. Polecam i smacznego życzę.