Czosnkowy paneer to sos, w którym można maczać obsmażone ziemniaczki lub na przykład kalafiora. Jest bardzo aromatyczny! Najbardziej czuć czosnek i cebulkę, ale pojawia się też nuta pomarańczy, co było dla mnie bardzo miłym zaskoczeniem. Inspiracją był przepis Pawła Kopczyńskiego z książki „Ugryźć świat”.

Danie jest czosnkowe, ale jego orientalność i wyczuwalny smak pomarańczy gwarantują kubkom smakowym bardzo miłe doznania. ;-) Myślę, że czosnkowy paneer w mniejszej ilości można po prostu wykorzystać do jakiegoś dania z mięsem.