Bardzo aromatyczny chleb z kandyzowanym imbirem. Posmakuje Wam, jeśli lubicie intensywny smak imbiru, a zarazem słodycz, bo w końcu jest to imbir kandyzowany. Chleb, poza smakiem, ma też apetyczny zapach, który roznosi się po domu podczas pieczenia.
Chleb z imbirem
Czas i porcje:
- Liczba porcji: 750 g chleb
- Czas: ok. 3,5 godziny do gotowego pieczywa
Składniki:
- 300 ml wody
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 350 g mąki pszennej 550
- 145 g mąki żytniej chlebowej
- 1 łyżeczka kakao
- 2 łyżki mleka w proszku
- 7 g drożdży suszonych
- 1 łyżka imbiru kandyzowanego
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
Przepis krok po kroku:
Krok 1.
Dla "maszynistów":
Wszystkie składniki w podanej kolejności wrzucam do misy i ustawiam program bazowy. Po tym czasie wyjmuję chleb i po ostudzeniu kroję.
Krok 2.
