Nie wyobrażam sobie świąt bez żurku! Ale na Boże Narodzenie proponuję wersję bardziej świąteczną – żurek staropolski z grzybami. To takie połączenie aromatycznej zupy grzybowej z żurkiem na domowym zakwasie. Pycha! Zupa tak pięknie pachnie, że zwabi do kuchni nawet największe niejadki.
Do żurku staropolskiego z grzybami proponuję jajko na twardo, a na drugie danie najlepsze na świecie pierogi ruskie lub te z kapustą i grzybami. Smacznego.
