Szukaj:

Zupa ziemniaczana z porem

Sycąca zupa krem, idealna na zimne dni. Ma dość intensywny smak przez pora, a jednocześnie jest bardzo aromatyczna. Jeśli lubicie zupy w stylu cebulowej, tylko że bardziej gęste, to i zupa ziemniaczana z porem Wam na pewno posmakuje.

Radzę zupę ziemniaczaną z porem podać z makaronem, ale świetnie smakuje też z grzankami. A jeśli lubicie pora, to zachęcam do spróbowania pysznej zapiekanki warzywnej. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: ok. 4–6
  • Czas: ok. 45 minut

Składniki:

  • 1,5 litra wody
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 pory
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 200 ml gęstej kwaśnej śmietany
  • ugotowany makaron lub grzanki

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ziemniaki wrzucam do garnka, dodaję sól i gotuję. Dodaję pokrojonego w plasterki pora.

Krok 2. Gotuję, aż ziemniaki będą miękkie, wtedy lekko przestudzoną zupę miksuję blenderem na krem. Doprawiam.

Krok 3. A na koniec zabielam śmietaną. Dokładnie mieszam i nakładam do miseczek. Podaję z grzankami lub makaronem. Smacznego.

Zupa ziemniaczana z porem
Zupa ziemniaczana z porem
20 lutego 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.