Pappa al pomodoro, czyli po włosku po prostu zupa z chleba i pomidorów. I wcale nie smakuje jak polska pomidorówka, oj nie. Jest inna. Ma bardzo intensywny smak, jest aromatyczna, z nutą pysznej oliwy z pierwszego tłoczenia i podpiekanych pomidorków koktajlowych. Szczerze mówiąc, jest rewelacyjna. :)
Zupa z pomidorów bardzo mi posmakowała, mój Mąż nazwał ją pomidorową owsianką, bo chleb sprawia, że ma podobną konsystencję. Za to jeśli chodzi o smak, to jest intensywnie pomidorowy, pycha! Na samą myśl o tej zupie mam na nią ochotę.
A przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Włoska wyprawa Jamiego”. Chyba bliskie mi są włoskie smaki, sycące i aromatyczne, bo zupa podbiła moje kubki smakowe. Pomidory, świeża bazylia, czosnek i oliwa – fantastyczne! Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.
