Szukaj:

Zupa z chleba

Rewelacyjny pomysł na obiad, szczególnie, gdy w domu jest niewiele do jedzenia. Wystarczy mieć chleb razowy, cebulę i przyprawy. Zupa wychodzi sycąca, niesamowicie smaczna i szybko można ją przygotować. Zupa z chleba to też świetne danie dla niezapowiedzianych gości. Na pewno nie wyjdą głodni. :)

Zupa chlebowa to takie danie z niczego, a smakuje wyśmienicie. Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: ok. 10
  • Czas: ok. 45 minut + chłodzenie w lodówce

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 5 kromek chleba razowego
  • 2 łyżki płatków owsianych (opcja)
  • 4 szklanki rosołu (np. z kostki)
  • 1 łyżka listków selera naciowego
  • 1,5 łyżeczki pieprzu grubo mielonego
  • ok. 3/4 łyżeczki soli (wedle uznania)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję w kostkę, podsmażam ją na oliwie, aż będzie szklista. Następnie dodaję część chleba pokrojonego w kostkę. Chwilę podsmażam.

Krok 2. Dodaję wywar z kostki (lub inny rosół), wrzucam pozostały chleb, a także listki selera naciowego. Doprawiam pieprzem i solą. Proponuję mocno doprawić pieprzem, w przepisie podałam 1,5 łyżeczki, ale możecie i więcej, bo pieprz tutaj gra ważną rolę. ;)

Krok 3. Gotuję kilka minut, a potem nakładam. Na talerzu dekoruję listkami selera naciowego. Smacznego.

Zupa z chleba
Zupa z chleba
23 września 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.