Szukaj:

Zupa warzywna z kaszą pęczak

Gdy robi się chłodniej na dworze to z przyjemnością sięgam po zupy, ba! robię je nawet z przyjemnością podwójną, bo zupy lubią moje dzieci, a pracy jest tyle przy tym co nic.

Tym razem warzywna zupa z kaszą pęczak, taki troche odchudzony krupnik, bez miesa, za to sycąca.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 6
  • Czas: 1 godzina

Składniki:

  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka korzeń
  • 1 mały seler
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • sól, pieprz do smaku
  • 100 g cieciorki (ugotowanej lub z puszki)
  • 100 g kaszy pęczak
  • ser typu parmezan do podania

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Warzywa kroję w kostkę, zalewam wodą, doprawiam, gotuję do miękkości.

Krok 2. Dorzucam cieciorkę, kaszę i gotuję chwilę. Podaję z parmezanem. Smacznego.

Pyszna zupa warzywna
Pyszna zupa warzywna
Pyszna zupa warzywna
Pyszna zupa warzywna
7 października 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.