Zupa kalafiorowa

Prosta, smaczna zupa kalafiorowa. Szalenie lubię robić taką domową kalafiorową, podaję ją z natką pietruszki lub posiekanym koperkiem. Zupę kalafiorową możesz zabielić, ale nie jest to konieczne. To jest zdecydowanie zupa fit, ale jednocześnie sycąca.

Jak Ty robisz kalafiorową? Lubisz taką z kawałkami czy preferujesz zupę krem?

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Włoszczyznę kroję na plasterki, a potem w paseczki, im drobniej tym lepiej. Wrzucam do garnka, doprawiam solą, pieprzem, dodaję liść laurowy, ziele, paprykę i gotuję na niewielkim ogniu.

Krok 2. Kalafiora dzielę na różyczki, do gotującej się zupy po ok. 10 minutach dorzucam kalafiora.

Krok 3. Gotuję kolejne 10-15 minut aż kalafior będzie miękkie.

Krok 4. Jak widzisz lekko zacznie opadać, nie pozwól by się rozciapał :) Doprawiam oliwą (opcjonalnie). Podaję.

Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowa
4 listopada 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.