Szukaj:

Żeberka barbecue

Żeberka barbecue, czy jak wolisz żeberka BBQ to tak doprawione żeberka, że będziesz robić już tylko takie :) Są fantastyczne, aromatyczne, pełne smaków i w dodatku proste do przygotowania. Jeśli szukasz pomysłu na żeberka to koniecznie skorzystaj z tego przepis.

Ja do nich proponuję ziemniaki, najlepiej pieczone.

 

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 4
  • Czas: 2 godz.

Składniki:

  • 1,5 kg żeberek
  • 4 łyżki oleju
  • 4 łyżki ketchupu lub przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżki sosu sosu sojowego
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól, pieprz
  • 1 ząbek czosnku

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Wszystkie składniki mieszam w misce, ząbek czosnku wciskam. A żeberka kroję na kawałki z 2 kostkami, chyba, że są spore to z jedną.

Krok 2. Wkładam żeberka do marynaty i odstawiam na kilka godzin.

Krok 3. Obsmażam z każdej strony przez chwilę.

Krok 4. Przekładam wraz z marynatą i tym co zostało ze smażenia to formy. Dolewam 1/3 szklanki wrzątku, przykrywam i piekę 180C 1,5 godziny, po 45 minutach obracam, a na ostatnie 15 minut odkrywam aby się zrumieniły.

Żeberka BBQ
Żeberka BBQ
9 stycznia 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.