Szukaj:

Tort jak Pizza

Coś wyjątkowego: tort jak pizza, czyli pomysł na to jak słodko zaskoczyć gości. Jeśli lubicie słodkości i jednocześnie jesteście fanami pizzy to jest to coś dla was. Zaskakujące, pomysłowe i mega smaczne.

Tort jak pizza to rodzaj słodkiego biszkoptowego ciasta, do tego słodki krem i słodkie dodatki, a wszystko dobrane tak by wyglądało niemal jak pizza :)

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: forma 27 cm
  • Czas: 1 godzina

Składniki:

biszkopt (spód do pizzy):

  • 4 jajka
  • 120 g mąki pszennej ( może być pół na pół z kukurydzianą)
  • 3 łyżki cukru
  • odrobina proszku do pieczenia

krem:

  • 250 g śmietany 12 % (kwaśnej)
  • 2 łyżki cukru
  • czerwony barwnik
  • 1 łyżeczka szałwi hiszpańskiej

dodatki:

  • 1/3 szklanki suszonej żurawiny
  • kilka orzechów nerkowców
  • 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone we wrzątku (ok. 50 ml)
  • kolorowe żelki
  • ok. 150 g czekolady białej

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Białka ubijam na sztywno z cukrem, dodaję żółtka, mąkę i proszek i delikatnie łączę. Piekę w dużej okrągłej formie 27-29 cm wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Piekę ok. 30 minut w 180C. Odcinam środek biszkoptu zostawiają ranty.

Krok 2. Boki biszkoptu smaruję wodą z cukrem i opalam palnikiem. Na środek nakładam krem, czyli śmietanę wymieszaną z cukrem, barwnikiem i chia.

Krok 3. Ścieram białą czekoladę na tarce o dużych oczkach. Żurawinę mielę z orzeszkami w płynku do kawy i mieszam z żelatyną. Rozprowadzam na talerzyku cienką warstwę i po schłodzeniu wycinam kółka salami.

Krok 4. Z żelek robię oliwki i paprykę. Smacznego.

Tort pizza
Tort pizza
Tort pizza
Tort pizza
Tort pizza
Tort pizza
20 czerwca 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.