Tarta z budyniem i kokosową bezą

Tarta z budyniem i bezą

Słodka tarta z budyniem i kokosową bezą to propozycja dla łasuchów. :) Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, ważne tylko, by potem uzbroić się w cierpliwość i kroić dopiero po wystudzeniu, a nawet lekkim schłodzeniu.

Możecie wykorzystać budyń z torebki, ale polecam domowy budyń czekoladowy, do którego akurat możecie wykorzystać żółtka (białka są wykorzystywane w tym przepisie do zrobienia bezy kokosowej). Wierzch ciasta wypełnia pyszna, lekko chrupiąca beza kokosowa. Polecam i życzę Wam smacznego.

Przepis krok po kroku:

Tarta z budyniem krok po kroku

Krok 1. Mąkę, cukier i masło siekam razem nożem, aż masło będzie w malutkich kawałkach. Potem dodaję sól i jajko i zagniatam. Wstawiam do lodówki na ok. 20 minut.

Tarta z budyniem krok po kroku

Krok 2. Podsypuję mąką i wałkuję.

Tarta z budyniem krok po kroku

Krok 3. Przenoszę na posmarowaną masłem foremkę, dociskam ciasto, a nadmiar odcinam wałkiem. Robię delikatne widelcem dziurki w cieście, na to kładę folię do pieczenia z obciążającymi fasolkami i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę ok. 10 minut, zdejmuję fasolki i jeszcze kolejne 5–10 do lekkiego zrumienienia.

Tarta z budyniem krok po kroku

Krok 4. Białka ubijam z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodaję potem mąkę ziemniaczaną i kokosowe wiórki. Mieszam.

Tarta z budyniem krok po kroku

Krok 5. Przygotowuję budyń.

Tarta z budyniem krok po kroku

Krok 6. Na tartę kładę budyń, na to posypuję troszkę kakao (opcja).

Tarta z budyniem krok po kroku

Krok 7. Smaruję ubitym białkiem z kokosem. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180°C i piekę max. 20 minut. Kroję po ostudzeniu, a nawet polecam wsadzić tartę na chwilę do lodówki. Smacznego.

Tarta z budyniem i kokosem
Tarta z budyniem i kokosem
8 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.

Strona jest prowadzona przez PACI Paulina Stępień i wykorzystuje pliki cookies niezbędne jej do prawidłowego działania pod względem technicznym (tzw. niezbędne pliki cookies) oraz pliki cookies używane do celów marketingowych: korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analitycs) i wyświetlania spersonalizowanych reklam (dopasowanych do twoich zainteresowań) przez sieci reklamowe współpracujące ze stroną kotlet.tv.

Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie wszystkich kategorii plików cookies, kliknij w przycisk „Akceptuję i przechodzę do strony”.

Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, możesz ograniczyć zakres używanych plików cookies wyłącznie do niezbędnych plików cookies (na stronie będą wyświetlane reklamy niespersonalizowane). W tym celu kliknij opcję „Zmień ustawienia: tylko niezbędne pliki cookies”.

Informacje: Polityka prywatności, Polityka cookies. Ustawienia plików cookies możesz w każdej chwili zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki internetowej.