Blog kulinarny Pauliny Stępień
Mam dla was coś pysznego! Snickers Pie, czyli tarta Snickers, bez pieczenia! Idealna, słodka, pyszna. Nie mam słów by wam odpisać jakie to dobre. Tarta Snickers ma słodki krem toffi, delikatny krem śmietankowy, dużo orzechów i czekoladę. Smakiem trochę przypomina batonika, tylko bardziej rozpływa się w ustach.
Jeśli lubicie ciasta z toffi to tartę Snickers będziecie uwielbiać. Oczywiście możecie ją zrobić w zwykłej foremce, niekoniecznie takiej na tartę.
spód ciasteczkowy:
krem biały:
toffi i dodatki:
Krok 1. Ciasteczka kruszę w malakserze lub ręcznie.
Krok 2. Czekoladę gorzką topię w kąpieli wodnej razem z masłem i dodaję do ciastek razem z mlekiem. Mieszam. Całość ma konsystencję papki.
Krok 3. Wylepiam foremkę, najlepiej zwilżyć dłonie bo masa jest dość "luźna". Chowam do lodówki.
Krok 4. Kremówkę ubijam z cukrem na sztywno i dodaję ser mascarpone i cukier waniliowy. Mieszam i nakładam na spód.
Krok 5. Krówkę podgrzewam razem z masłem, nakładam do rękawa i wyciskam. Robię tak by nakładając nie wymieszać z niższą warstwą.
Krok 6. Na to sypię orzeszki i polewam roztopioną i wymieszaną ze śmietanką mleczną czekoladą. Teraz uzbrajam się w cierpliwość i chłodzę w lodówce kilka godzin :)
