Szukaj:

Szybki mus owocowy

Przepis na szybki mus owocowy idealny do placków, gofrów czy lodów. Takie mus owocowy przygotowuję w kilka chwil, jest to alternatywa dla dżemów i gotowych, kupnych sosów. Ja najbardziej lubię takie gęsty, gorący mus. Gofry z musem owocowym smakują przepysznie!

Przygotowuję go też do pancake’ów czy lodów. Tak naprawdę nie ma tu wielkiej filozofii, ale podpowiadam Ci, jak zrobić tego typu mus w kilka chwil.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 1 słoiczek
  • Czas: 10 minut

Składniki:

  • 2 szklanki owoców leśnych (mogą być mrożone)
  • 1 łyżka erytrolu lub miodu, cukru czy innego słodzidła
  • 4-5 łyżek wody + 1 łyżka do rozrobienia mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie )

Moje porady:

  • owoce mogą być dowolne, latem mrożę dużo owoców i wyciągam w miarę potrzeby, możesz też kupić takie mrożonki albo wykorzystać świeże owoce, moim zdaniem najlepsze są jagodowe, drobne, bo szybciej się „rozpadają”, czyli maliny, jagody, jeżyny, borówki itd.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Owoce wrzucam do rondelka, dodaję wodę, cukier i podgrzewam co jakiś czas mieszając. Najlepiej na sporym ogniu. Gdy owoce zaczną nie rozpadać to dodaję mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 1-2 łyżkami wody i podgrzewam aż całość zgęstnieje. Możesz to pominąć i dłużej podgrzewać, aż mus naturalnie zrobić się gęsty.

Mus owocowy
Mus owocowy
10 listopada 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.