Szybki makaron z brokułami

Name: Szybki makaron z brokułami
Yield: 3–4

Makaron? Jest! Kurczak? Owszem. Brokuły? Tak! No to do dzieła. :) To bardzo szybkie danie przygotowane w woku. Smaczne, proste i sycące. U nas to takie danie kryzysowe. Szybki makaron z brokułami jest nie tylko smaczny, ale też ładnie wygląda, więc możecie podać go niezapowiedzianym gościom (w razie potrzeby pomijając kurczaka).

Jeśli nie macie woka, to do zrobienia szybkiego makaronu z brokułami możecie wykorzystać spory garnek lub większą patelnię. Smacznego.

Czas i porcje:

Liczba porcji: 3–4
Czas: ok. 20 minut

Składniki:

1 cebula
1 pierś kurczaka
brokuł
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżki sosu sojowego
łyżka miodu
garść migdałów
ok. 250 g makaronu kolanka (jeśli 4 porcje, to proponuję więcej makaronu, ok. 400 g)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję drobno, do woka wlewam olej i podsmażam cebulę, aż będzie szklista. Wtedy dodaję pokrojone drobno mięso i doprawiam przyprawami, a także sosem sojowym. Dodaję też łyżkę miodu.