Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować. ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.

Świąteczny piernik razowy to ciasto dobre nie tylko na wigilijny stół, ale też bez okazji. Kromka takiego ciasta smakuje wyśmienicie, gdy posmarujecie ją masłem lub ulubionym dżemem, np. porzeczkowym (to mój numer jeden!). Nawet jeśli pominiecie korzenne przyprawy, to i tak piernik będzie miał delikatnie „piernikowy” posmak, właśnie dzięki mące razowej. Z takich zdrowszych, razowych ciast polecam Wam również mazurka z mąki razowej, a także ciasto czekoladowe z daktylami. Smacznego.