Blog kulinarny Pauliny Stępień
Jedno z najpiękniejszych sushi jakie jadłam i przygotowałam. Zachwyca nie tylko smakiem, ale też wizualnie. Sushi dragon roll to sushi, które możecie przygotować by komuś zaimponować :)
Ja nauczyłam się robić sushi dragon roll w Westinie u boku Sebastiana Kornackiego, któremu sushi i kuchnia fusion są bliskie. Spróbujcie, na pewno będziecie zachwyceni.
Krok 1. Przygotowuję ryż a gdy ostygnie to rozkładam na macie powleczonej folią spożywczą.
Krok 2. Na to kładę arkusz nori, usmażonego łososia, koperek, ogórka pokrojonego w paseczki.
Krok 3. Zawijam tak by ryż był na zewnątrz. Dociskam delikatnie.
Krok 4. Kroję awokado w cieniutkie plasterki. Układam na sushi tak by zachodziły na siebie. Ponownie lekko dociskam matką i kroję. Smacznego.
