Smaczna bułka orkiszowa idealna na śniadanie. Zrobiłam ją z mąki orkiszowej jasnej (najniższy typ orkiszowej to 700). Jest podobna do pszennej, ale na pewno zdrowsza. Zaryzykuję i powiem, że jest smaczniejsza. :)

Rewelacyjna włoska sałatka Caprese to idealny pomysł na przekąskę w ciągu dnia. Ja ją uwielbiam. Sałatka Caprese jest nie tylko pyszna, ale i przepis na nią jest bardzo prosty. Dodatkowo możecie ją doprawiać ulubionymi ziołami czy octem, by jeszcze bardziej podkreślić smak pomidorów, mozzarelli i bazylii.

Pyszny i piękny amerykański tort – Red Velvet Cake. Tort ten jest bardzo popularny, a przepisów na niego jest sporo. Zanim opublikowałam dzisiejszy, przetestowałam kilka i zdecydowanie ten uważam za najlepszy. Na filmie poniżej zobaczycie, że nie jest taki trudny.

Rewelacyjne danie, czyli placek po zbójnicku. Jeśli lubicie ziemniaczane placki, to tego typu placek na pewno Wam posmakuje. Danie jest sycące (pyszny farsz na bazie mięsa i warzyw) i chociaż nie niskokaloryczne, to jest przepyszne.

Kolejny poradnik z serii „jak kupować”, tym razem przyjrzeliśmy się automatom do wypieku chleba. Oczywiście trudno powiedzieć, który jest najlepszy, bo każdy z Was może mieć inne potrzeby. Jednak skoro przetestowaliśmy kilkanaście automatów do wypieku chleba, to podzielę się uwagami. Mam nadzieję, że ułatwi to Wam wybór albo zmotywuje do wypieku chleba w piekarniku. Zachęcam też Was do wpisywania własnych odczuć.

Klasyczny i smaczny obiad, czyli pieczona wołowina z cebulką i odrobiną pomidorów. Udziec wołowy przygotowany w ten sposób, będzie kruchy i aromatyczny. Oczywiście, nie tak miękki, jak polędwica wołowa, ale bardzo apetyczny.

Przepis na naleśniki dukanowe, czyli takie, które możecie przyrządzić, będąc na diecie Dukana. Oczywiście, nie tylko, bo przecież takie naleśniki są dobrym pomysłem dla każdego. Po prostu nie mają mąki. Ich przygotowanie wymaga pewnej wprawy – patelnia musi być dobrze rozgrzana, a wcześniej warto ją delikatnie przetrzeć oliwą (przed pierwszym smażeniem), wtedy naleśniki nie będą przywierać do teflonu.

Rewelacyjne i szybkie ciasto czekoladowe, które przygotujecie w pięć minut (naprawdę). Potem wystarczy tylko upiec i macie gotowy deser. Jest na bazie ciasta na muffiny, więc wystarczy wszystko zamieszać łyżką, a potem przelać do formy.

Pomysł na smaczny obiad, czyli pieczona szynka z sosem grzybowym. Do tego możecie podać pieczone ziemniaki albo czeskie knedliczki, również polane takim sosem. Danie na pewno Wam posmakuje, a jego dodatkową zaletą jest to, że możecie zaserwować je na obiad podczas rodzinnej uroczystości.

Zachęcam Was do przygotowania własnego ciasta francuskiego. Daje niesamowite możliwości, a nie jest takie trudne, raczej po prostu wymaga cierpliwości. Przygotowałam krótki instruktaż, jak zrobić ciasto francuskie – krok po kroku.

Macie dość pączków lub innych słodkości? Dla odmiany proponuję prawdziwą ucztę, czyli czekoladowe fondue. Pyszny czekoladowy krem, w którym możecie zanurzać swoje ulubione owoce. Ja stawiam na maliny i banany, ale możecie wykorzystać truskawki, a także owoce z puszki, jak ananasy czy brzoskwinie.

Tym razem nie tyle przepis, co pomysł na szybki deser. Pewnie czasem i Was niespodziewani goście potrafią zaskoczyć. Ja w takim przypadku staram się zrobić jakiś szybki deser, fajnym pomysłem są herbatniki lub biszkopty udekorowane bitą śmietaną i sezonowymi owocami lub innymi dodatkami.

Jedną z naszych ulubionych przekąsek jest deska serów. W restauracji trudno o bogactwo smaków, dlatego taką przekąskę zawsze przygotowujemy w domu, wtedy można dobrać różnorodne sery i dopasować je do własnych oczekiwań. Do serów będzie pasować delikatne pieczywo, ja polecam klasyczną bagietkę albo bułkę makową.

Jeśli wierzyć Gordonowi Ramsayowi, to tego typu szaszłyki są dość popularne w kuchni tajskiej. Są sprzedawane w barach w różnych wersjach, zarówno z drobiu, jak i wołowiny. Tym razem zapraszam na satay z wieprzowiny, podane z ostrym dipem orzechowym, który świetnie do tego dania pasuje.

Pomysł na wegetariański obiad, który posmakuje każdemu. Może w pierwszej chwili nie wyda Wam się to dobrym połączeniem, ale gdy spróbujecie pasztecików ryżowych podanych z grzybowym bulionem, to pewnie częściej będą się pojawiać na Waszym stole.

To jedna z najlepszych drożdżowym bułek, jakie robiłam w ostatnim czasie. Mięciutka, puszysta i pełna maku. Jest rewelacyjna! W dodatku tę makową bułkę zrobicie bez problemu, nawet jeśli to Wasze pierwsze kroki w kuchni. Jeśli zaś wolicie pieczywo na zakwasie, to polecam bułki zakwasowe, które też możecie obtoczyć w maku.