Pomysł na bardzo aromatyczne danie, czyli kurczaka pieczonego w winie. W podobny sposób możecie też przygotować inne mięso, np. wołowe, ale zachęcam Was do spróbowania kurczaka w takiej wersji. Po długim pieczeniu w winie z przyprawami i warzywami, nabiera zupełnie innego smaku. Delikatne zazwyczaj mięso staje się bardzo aromatyczne.

Pyszny deser z kaszy manny, lekki, słodki pudding, najlepszy z kwaskowym musem z malin. Pycha. Taki pudding na pewno kojarzycie z takim kupnym, do którego ja osobiście mam słabość, przyznaję. Można go zrobić bez problemu w domu, cały sekret pysznego puddingu tkwi w dodaniu śmietanki kremówki. Dzięki temu deser jest smaczniejszy.

Uwielbiam serniki! A dzisiaj zapraszam Was na sernik odchudzający. :) Nooo prawie, ale na pewno mniej słodki niż inne. A już na pewno jest zdrowszy niż słodka drożdżówka czy ciastko. Sernik przygotowałam na samych białkach, z półtłustego twarogu, a zamiast cukru wykorzystałam słodzik. Oczywiście, ten ostatni możecie spokojnie zastąpić cukrem, i tak nie ma go tak dużo.

Dzisiaj kolejny pyszny sernik, tym razem z bezą, a dokładniej sernik z bezową pianką, bo beza w środku jest miękka, a na wierzchu chrupiąca. Całość za to jest wyśmienita i bardzo słodka. W tym wypieku zakochają się miłośnicy bez i bezików, za to amatorzy serników będą zachwyceni jego delikatnością.

Dzisiaj danie, które może być sycącym śniadaniem, ale też awaryjnym obiadem. A mowa o frittacie z boczkiem i groszkiem. Po makaronie z boczkiem i groszkiem wiem, że bardzo lubicie ten duet, więc i dzisiejsza frittata powinna Wam posmakować.

Szukacie jakiegoś fajnego, lekkiego dania na niedzielę? To ja polecam kurczaka w sezamie z fasolką. Fajna alternatywa dla nuggetsów z kurczaka, w dodatku, jeśli przygotujecie go na patelni ceramicznej czy nowoczesnej teflonowej, to nie musicie używać tłuszczu. Do tego mogą być ziemniaki albo fasolka szparagowa.

Prosta i smaczna ryba z grilla. Delikatny pstrąg napełniony masełkiem ziołowym, a następnie grillowany, smakuje wyśmienicie. To jedno z tych dań na grilla, które robi się bardzo szybko, a w dodatku jest zdrowe. :)

To chyba jeden z prostszych przepisów na tartę cytrynową. Wystarczy upiec spód z kruchego ciasta, a potem wypełnić go kremem na bazie kremówki, jajek i cytryny. Tarta jest bardzo prosta, orzeźwiająco cytrynowa i w sam raz na lato. Do tego możecie podać gałkę lodów waniliowych albo cytrynowych.

Bardzo często pytaliście, czy można zrobić kruche ciasto bez jajek. :) Odpowiadam – można. Dzisiaj taki właśnie przepis na kruche bez jajek, a jednocześnie genialnie smaczne. Kruche, chrupiące i w sam raz do tart, mazurków czy quiche. Gorąco Wam polecam.

Uwielbiam piec serniki, przepyszny, klasyczny wiedeński, rozpływający się w ustach krówkowy czy delikatny sernik nowojorski. Niektóre serniki można piec bez spodów, do innych polecam spód z ciasteczek, a jeszcze inne są najlepsze na klasycznym kruchym spodzie. Dzisiaj przepis na najlepszy kruchy spód do sernika. Taki spód radzę zapiec przed nałożeniem masy serowej, dzięki czemu pozostanie kruchy i nie nasiąknie wilgocią od sera. Dodatek proszku do pieczenia sprawia, że jest lekko puszysty.

Sezon grillowy w pełni, dlatego dzisiaj zachęcam Was do przygotowania delikatnej ryby, jaką jest okoń. Okoń z grilla smakuje wyśmienicie, postawiłam na najprostsze przygotowanie, jakie tylko jest możliwe, czyli cytrynę i zioła prowansalskie. Dzięki temu danie jest błyskawiczne, delikatne i smaczne.

Dzisiaj krótki poradnik na temat przygotowania idealnej rolady. W komentarzach często piszecie o różnych problemach z roladami, postanowiłam zebrać na wszystkie odpowiedź w jednym miejscu. Mam nadzieję, że pomoże Wam to przygotować idealną roladę.

Najlepszy chleb to ten wypiekany w domu i do tego gorąco Was zachęcam. ;-) Jeśli jednak musicie kupić chleb w sklepie, to radzę wybrać dobry chleb, taki, który nie będzie tylko pustą bułką, ale będzie miał jakieś wartości. Uważajcie też na sztuczki producentów.

Tym razem złożenie serwetki w trójkąt, w dodatku taki, który pomieści sztućce. Proste i ładne. Do takiego złożenia polecam serwetkę lnianą, dobrze wyprasowaną, najlepiej w jednolitym kolorze. Lnianą serwetkę złożoną w trójkąt możecie położyć na talerzach dla gości, do każdej wsunąć sztućce, a na wierzchu dodatkowo możecie ozdobić je malutką tasiemką.

Cieszę się, że podobał Wam się ostatni odcinek o foremkach, ale okazało się, że całkowicie zapomniałam o pieczeniu muffinów. Może to i lepiej, bo to temat na osobny artykuł i właśnie dzisiaj o tym, jak piec muffiny. Czy muffinki można piec tylko w przeznaczonych do tego foremkach? Czy może można piec w papilotkach?

Jak byłam mała, to rodzice często robili mi pomidorowe muchomorki. Dzisiaj troszkę ulepszona wersja tamtych, bo dodatkowo z nóżką z oliwki. Takim kanapkom nikt się nie oprze. :) Naprawdę! Muchomorki na kanapki są świetne, a nie zajmą dużo czasu.