Świeży ananas jest o wiele lepszy i bardziej aromatyczny niż ten z puszki. Kupując ananasy, zwróćcie uwagę na kilka rzeczy – jak skórka czy liście, dzięki temu wybierzecie owoc naprawdę smaczny. Świeży ananas to dobry dodatek nie tylko do deserów czy sałatek, ale również do dań mięsnych. Z deserów polecam sałatkę owocową, a z dań wytrawnych kurczaka słodko-kwaśnego.

Lekkie i niesamowicie smaczne danie, idealne na kolację we dwoje. Przegrzebki z salsą pomidorową na pewno przypadną Wam do gustu. Delikatne, zwarte mięso, krótko smażone, więc elastyczne i smaczne, a do tego salsa z pomidorów, mocno pachnąca czosnkiem i przyprawami. Pycha.

Jak wyjmować nasiona granatu, na co zwracać uwagę przy zakupie tych owoców i jak je przechowywać. O tym w dzisiejszym poradniku o granatach.

Jakie plany macie na Andrzejki? Proponuję Wam ciasteczka z wróżbą i dobrą zabawę tego wieczoru. Ciasteczka są delikatne, słodkie, kruche i co ważne, nie są tłuste, więc karteczka z wróżbą wsunięta do środka pozostaje sucha, a napis jest w pełni czytelny. Ciasteczka z wróżbą to świetna zabawa, możecie na karteczkach napisać wróżby, sentencję lub po prostu coś szalonego i dobrze się bawić, jedząc kolejne ciastka i czytając na głos treść karteczki.

Pyszny tort, który na pewno Wam posmakuje, czyli tort krówkowy. Z tego, co wiem, bardzo lubicie smakołyki z masą krówkową, w tym rewelacyjny sernik krówkowy (pycha!). Z tym tortem pewnie będzie podobnie. :) Tort przygotowałam na biszkoptowych spodach z kakao, całość przełożyłam kremem budyniowo-maślanym z dodatkiem masy krówkowej oraz dżemem z czarnej porzeczki i dodatkowo wszystko obsypałam migdałami i ozdobiłam czekoladą. Brzmi pysznie i tak też smakuje.

Masę krówkową czy też toffi (często mylnie nazywaną masą kajmakową, są podobne w smaku, ale jednak inne) można kupić w sklepie. Jednak mi nie smakują masy aromatyzowane, a te bez dodatków trudno dostać. Dlatego przygotowuję masę krówkową w domu. Odkąd pamiętam, moja Mama przygotowywała ją, gotując kilka puszek mleka, a potem „krówka” czekała w szafce na swoją kolej.

Przegrzebki, czyli małże św. Jakuba, to jedne ze smaczniejszych owoców morza, delikatne w smaku, o zwartym mięsie. Można je przygotować na wiele sposobów, a dzisiaj krótki poradnik o tym, jak otwierać przegrzebki i jak je czyścić przed przygotowaniem.

Obiecany przepis na pancakes na słodko, które przygotowałam na żywo podczas programu „Kawa czy herbata” w TVP1, którego gośćmi byliśmy. To niewielkie słodkie placuszki podobne do naleśników, które mogą robić za deser i zapewniam, że zrobicie je w kilkanaście minut. To fajny pomysł dla tych z Was, którzy nie mają piekarnika, a chcieliby coś słodkiego, ale nie deser na zimno. Takie placuszki wyglądają troszkę jak bisquity. Nadziane są kremem na bazie bitej śmietany i twarogu. Całość przyozdobiłam owocami.

Dzisiaj będzie zupełnie niepoważnie. :) Zapraszam Was do zrobienia ciastek Pacman, graliście? Gracie? Jestem pewna, że jak zrobicie takie ciastka, to Wasi goście będą zachwyceni, zarówno ci więksi, jak i ci mniejsi. Ciastka są pyszne, kruche, lekko korzenne. Z wierzchu udekorowałam je lukrem i całość jest jeszcze słodsza. Takie ciastka możecie przechowywać w szczelnym pojemniku około tygodnia.

Rewelacyjny! Tort brzoskwiniowy jest delikatny, krem przygotowałam na bazie bitej śmietany i białej czekolady, jest przez to słodki, a brzoskwinie są lekko orzeźwiające. W sezonie letnim polecam brzoskwinie świeże, zimą – mogą być z puszki. Tort brzoskwiniowy to jeden z tych tortów, który polubią dzieci i dorośli! Jest słodki, a jednocześnie nie przesłodzony. Wierzch proponuję obsypać orzechami, a jeśli nie lubicie orzechów, to mogą być wiórki kokosowe albo pokruszone ulubione wafelki czy batoniki.

Coś smacznego dla miłośników gry Minecraft – ciastka minecraftowe, a dokładniej ciastka z bohaterem gry. Ciastka są korzenne, kruche, maślane. Udekorowałam je lukrem do pierniczków zabarwionym barwnikami spożywczymi. Całość wyszła bardzo fajnie i mam nadzieję, że Wam się spodoba, a co więcej, że sami takie zrobicie. ;-)

Kolejny przepis na niezawodny biszkopt. Tym razem biszkopt z kakao, który po przekrojeniu jest idealny jako spód do tortów. Ale jeśli nie macie ochoty na tort, to polejcie ten biszkopt polewą jak do murzynka, a zyskacie genialne, pyszne i proste do przygotowania ciasto. W wersji bardzo leniwej polewę zastąpcie cukrem pudrem lub gorzkim kakao. :)

Uwielbiam małże! Tym razem przepis na małże curry, czyli zupełnie inny sposób ich podania. Małże mają lekko ostry smak o wyraźnej kokosowej nucie. Prócz mleczka kokosowego, jest tu mango i ostre chili, a dla orzeźwienia listki mięty. Małże curry będą świetnie smakować w towarzystwie chrupiących grzanek albo możecie do nich dodać makaron. Zyskacie dzięki temu duże, sycące danie.

Danie wymarzone na jesienne dni, tym bardziej, jeśli udało Wam się znaleźć w lesie świeże grzyby. Proponowany przeze mnie makaron z grzybami wyjdzie świetny z każdymi grzybami, bez względu na to, czy wykorzystacie podgrzybki, prawdziwki, kurki czy nawet pieczarki.

Bardzo klasyczne danie – kaczka w buraczkach. Niesamowicie smaczne mięso kaczki, lśniąca, rumiana skórka i przepyszne zasmażane buraczki. To jedno z tych dań, które możecie z powodzeniem przygotować na rodzinny obiad. Do tego proponuję ziemniaki (pieczone, gotowane lub puree). Jestem pewna, że to danie posmakuje i Wam, i Waszym gościom.

Tort makowy na pewno podbije serca wszystkich wielbicieli ciasta na białkach piegusek, ale nie obawiajcie się, w tej wersji na spody do tortu wykorzystałam biszkopt przygotowany na całych jajkach, więc nie musicie zastanawiać się, co zrobić z żółtkami. Tort makowy jest obłędnie smaczny! Przełożyłam go powidłami śliwkowymi, których lekka kwaskowa nuta przełamuje słodycz kremu na bazie bitej śmietany i mascarpone. Do dekoracji wykorzystałam wiórki kokosowe, całość dzięki temu bardzo zyskała na smaku.