Przepis na jogurtowe lody na patyku, idealne domowe lody, które zrobicie bez maszyny do lodów. W dodatku, lody jogurtowe są lekkie, mniej kaloryczne niż te sklepowe, więc możecie się na nie skusić nawet na diecie. :) Lody na patyku mogą mieć dowolny smak, ja dzisiaj proponuję lody z dodatkiem kakao, takie łaciate.

Pisaliśmy już o czerwonych winach z Burgundii (AOC Bourgogne) ze szczepu Pinot noir, zwanych potocznie burgundami, które przyjemnie się pije dzięki temu, że nie są zbyt cierpkie. Jednak Burgundia słynie także z win białych, wytwarzanych ze szczepu Chardonnay. A wśród nich królem jest Chablis. Chablis to niewielka miejscowość położona w centralnej Francji (a zarazem nazwa apelacji Chablis AOC) i to właśnie w jej okolicach produkuje się białe wina o tej samej nazwie.

Szukacie przepisu na szybki i tani obiad? Polecam szybki makaron z kiełbasą i fasolką, sycący, aromatyczny, w sosie pomidorowym i do przygotowania ze składników… w puszkach! Idealne danie do zrobienia pod namiotem czy na żaglach, szybki i bardzo sycący obiad, szczególnie jeśli wybierzecie makaron razowy (ten lepiej syci i na dłużej zaspokaja głód). Danie bez problemu przygotujecie na kuchence turystycznej.

Przepis na ciasto bazowe na cake pops, czyli popularne lizaczki ciasteczkowe, które wielką frajdę sprawią nie tylko dzieciom, ale i dorosłym. Cake pops możecie udekorować na wiele sposobów, możecie też zamiast lizaczków przygotować trufelki i podać je w papierkach.

Przepis na prosty pasztet bez pieczenia, ja zrobiłam akurat pasztet z jagnięciny, ale przygotowywałam go już wielokrotnie z wątróbki drobiowej czy wołowiny. Na ten pasztet nada się każde mięso, a jego przygotowanie jest bardzo proste. W dodatku, pasztetu nie trzeba piec, więc robi się go całkiem szybko.

Na sportowe emocje polecam coś zimnego, shake biało-czerwony, czyli mrożony koktajl z truskawek i lodów, a w wersji zdrowszej z serka homogenizowanego. Takiego shake’a przygotujecie bez problemu, a na upalne dni będzie idealny. Na pewno spodoba się dzieciom, ale i dorośli chętnie sięgną po niego i to już nie tylko z okazji meczu. :)

Lubię ryby z grilla, tym razem płoć z grilla z masełkiem i dużą ilością świeżego tymianku, dzięki któremu ryba nabiera lekko ziołowego smaku. W ten sposób możecie przygotować dowolną rybę, czy to pstrąga, czy okonia, my wybraliśmy płoć. Płoć to ryba słodkowodna, do złowienia na Mazurach, a zależało nam na świeżych rybach z tamtego rejonu.

Przygotować domową bombonierkę, to jest to! Dzisiaj prosty i szybki przepis na czekoladki z owocową galaretką, najprostsza metoda, a jeśli Wam się spodoba, to zrobię cykl o czekoladkach, o temperowaniu itd. Póki co, przepis na czekoladki z owocowym nadzieniem, dokładniej truskawkowym, oblanym warstwą chrupiącej, gorzkiej czekolady.

Przepis na sernik flagę, czyli słodki, pyszny sernik na zimno, przygotowany na bazie truskawek i sera. Ja wybrałam ser ricotta, delikatny, ale możecie wybrać inny ulubiony, nawet waniliowy (tylko wtedy pomińcie cukier). Sernik flagę proponuję przygotować nie tylko z okazji zbliżającego się wydarzenia sportowego, ale po prostu na lato. Tym bardziej w sezonie na truskawki!

Lubicie sałatkę jarzynową? Ja bardzo! Sałatka jarzynowa gości u nas nie tylko w Wielkanoc, ale jest obowiązkowym daniem podczas wszystkich rodzinnych uroczystości, bez względu na to, czy to imieniny, czy niedzielny obiad. Pewnie w każdym domu jest trochę inny przepis na sałatkę jarzynową, ja dzisiaj prezentuję wersję klasyczną, ale chętnie poznam Wasze kombinacje. :)

Przepis na placek z owocami, czyli klasyczne ciasto z owocami przygotowane na bazie oleju. Proste i niesamowicie smaczne. Ja przygotowałam placek z truskawkami, ale śmiało truskawki możecie zastąpić śliwkami, rabarbarem czy nawet owocami mrożonymi. Ciasto jest przepyszne, pewnie część z Was kojarzy to ciasto, bo takie robiła babcia lub mama.

Przepis na ciasto Shrek, czyli popularne, wielowarstwowe ciasto, które na pewno spodoba się dzieciom. Ciasto Shrek przygotowałam na bazie mojego ulubionego biszkoptu (tego do rolad), kolejna warstwa jest z gęstym zielonym soczkiem, dalej są delicje, bita śmietana i galaretka. Ciasto najlepiej przygotować dzień przed uroczystością, aby zdążyło zastygnąć. W wersji bez pieczenia dolny biszkopt możecie zastąpić ciastkami kupnymi.

Przepis na krewetki z makaronem, idealne na romantyczną kolację lub lekki, letni obiad. Tym razem proponuję większe krewetki tygrysie, podsmażone, a do tego lekki sos śmietanowy z dużą ilością pietruszki i oczywiście makaron. Najlepsze spaghetti. Do świeżych owoców morza naprawdę nie trzeba wielu dodatków, tak jak przy mulach po marynarsku czy ośmiornicy, tak i tu, przy krewetkach z makaronem, liczy się ten najważniejszy smak.

Ciasto kocie oczka to proste ciasto, które w smaku przypomina murzynka, tyle tylko, że jest upieczone w innej formie i ma w środku biszkopty przełożone powidłami. Po przekrojeniu te biszkopty wyglądają trochę jak oko kotka… choć wiem już, że część z Was zna to ciasto pod nazwą ciasto usta Adama. Ciasto jest delikatnie czekoladowe, mięciutkie i bardzo smaczne. Spodoba się dzieciom, zresztą pewnie część z Was zna je z dzieciństwa. ;)

Pomysł na ciekawy, efektowny dodatek do dań – smażony makaron ryżowy. Świetnie komponuje się z kurczakiem, np. chrupiącymi skrzydełkami (ja ostatnio właśnie tak je podałam), ale pasuje też do warzyw, szczególnie tych z sosem. I tu uwaga: jeśli zdecydujecie się podać taki makaron, to zadbajcie o sos. Sam smażony makaron ryżowy jest troszkę bez smaku, smakuje jak prażynki, za to świetnie sprawdza się z sosem. Jednak sos podajcie obok lub przed samym podaniem, aby makaron zachował chrupkość.

Przepis na prawdziwe amerykańskie steki, tym razem proponujemy steki New York (New York steak), czyli steki przygotowane z rostbefu. Do przygotowania steków, tych prawdziwych amerykańskich, nie takich udających kotleta, potrzebna jest dobra wołowina. My wybraliśmy wołowinę amerykańską, stek powinien być gruby, a porcja mięsa powinna mieć wagę ok. 200–300 g. W przepisie podajemy dokładną informację o czasie smażenia mięsa.