Zgodnie z Waszym życzeniem, kolejne danie jarskie, a w dodatku szybkie. Omlet warzywny, idealny na kolację i mniejszy obiad. To taki troszkę omlet, troszkę naleśnik, bo z jednej strony nie jest zawijany, a z drugiej nie jest zbyt gruby, jak zwykłe omlety. Sądzę jednak, że chyba bliżej mu do omleta niż naleśnika. :)

Sos, który gości w naszej kuchni bardzo często. Dodaję go do sałatek, podaję z jajkami albo wykorzystuję jako sos do nachos. To sos ekspresowy – ma delikatny i uniwersalny smak, a składa się z majonezu i ketchupu. W skrócie sos majonezowy, a tak naprawdę sos majonezowo-ketchupowy. ;-)

Chlebowy kogut na Wielkanoc. Fajnie prezentuje się na stole, moim zdaniem wygląda uroczo. ;) Przypomina mi takie koguty z Kazimierza Dolnego nad Wisłą. Kupowane i zjadane w biegu, chyba nigdy taki kogut nie wrócił cały do domu, zawsze miał przynajmniej kawałek ogona nadgryziony. I chociaż już dawno takiego nie jadłam, to mam do nich wielki sentyment.

Pomysł na leniwe śniadanie, może podane do łóżka? ;-) Małe jajeczka przepiórcze na tostach w dodatku z mozzarellą. Ciepłe, pachnące, delikatnie chrupkie i bardzo, bardzo smaczne.

Piegusek! Któż go nie zna. ;-) Uwielbiam to ciasto odkąd pamiętam, jest mięciutkie, puszyste i pysznie makowe. Te słodkie piegi, ten smak i ten… wygląd. Lubię to ciasto za wszystko. Ciasto makowe z białek jest genialne w smaku i jest świetnym sposobem na wykorzystanie samych białek.

Pyszne i proste danie z makaronem. Tagliatelle w sosie serowym z pietruszką jest bardzo smaczne. Podstawą są śmietana i aromatyczny włoski ser – parmezan lub grana padano. Niesamowity serowy aromat i świeżość pietruszki sprawiają, że sięgamy po to danie wyjątkowo często.

Maślane ciasteczka, których przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Są delikatne, kruche na zewnątrz i mięciutkie w środku. Talarki w czekoladowe paski są w sam raz do podjadania. To jedne z tych ciasteczek, które znikają w podejrzanych okolicznościach.

Delikatne mięso w sosie pieczarkowym z dodatkiem papryki i pora. Sos lekko zabieliłam śmietaną, dzięki czemu stał się delikatniejszy. Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami smakują świetnie podane z ziemniaczkami lub ryżem. W tej wersji duszę mięso przez około 30–40 minut, dzięki czemu jest bardzo miękkie i delikatne.

I tak oto nadeszła kolejna Weekendowa Piekarnia, do której z przyjemnością Was zapraszam. Wspólne pieczenie jest szalenie miłe, tym bardziej, że tym razem proponuję coś bardzo fajnego, wielkanocnego i wydaje mi się, że prostego. ;-)

Pomysł na szybkie, sycące i pyszne danie? Cannelloni ze szpinakiem! Paczka cannelloni i mrożony szpinak, trochę dodatków i gotowe. Muszę Wam przyznać, że to jedna z szybszych zapiekanek, jakie robiłam, nic nie trzeba kroić, tylko doprawić szpinak, napełnić rurki makaronowe, polać śmietaną i zapiec. Gotowe.

Jajka w kokilkach tak nam zasmakowały, że po jajkach na pomidorach, nadszedł czas na bardziej „mięsne”, a dokładniej na kiełbasce. Na śniadanie są idealne. Zapach, który wydobywa się podczas pieczenia jajek w kokilkach, jest tak apetyczny, że obudzi nawet największego śpiocha.

Dla mnie obiad nad obiadami, moje ulubione danie – jajka sadzone z ziemniaczkami. Zdaję sobie sprawę, że brzmi to banalnie, ale właśnie to proste danie lubię chyba najbardziej. Jajka koniecznie z takim ładnym żółtkiem, ściętym, ale nie przypalonym białkiem i malutkie ziemniaczki posypane koperkiem.

Uwielbiam jajka pod każdą postacią, a jeśli dodać do tego wędzonego łososia i troszkę majonezu, to wychodzą pyszne jajka faszerowane łososiem. Proste danie, idealne na śniadanie, ale też na wielkanocny stół. Ja proponuję dodatkowo przyozdobić jajeczne łódeczki „pióropuszem” z papryki.

Pyszna, delikatna sałatka z roszponką i owocami, bardzo sycąca, a jednocześnie niskokaloryczna. To sałatka, która może robić za samodzielną przekąskę – bardzo syci i dostarcza wielu witamin. Jeśli jesteście na diecie albo po prostu ściska Was głód, to gorąco polecam sałatkę z roszponką i owocami.

Najlepszy przepis na naleśniki. Cieniutkie, smaczne, nie za tłuste. Takie naleśniki robię bardzo często, na słodko i z wytrawnym nadzieniem. Dla mnie to takie danie na szybko, takie, które mogę zrobić, gdy nie bardzo mam czas lub składniki, na coś bardzo wymyślnego. Naleśniki zawsze smakują pysznie.

Idealny sposób na wykorzystanie ugotowanego kurczaka, np. z rosołu. Krokiety z mięsem nie są pracochłonne, a są pyszne. Ja lubię podsmażone, takie lekko chrupiące, najlepiej opanierowane, dodatkowo polane ketchupem. Oczywiście, nie musicie ich dodatkowo podsmażać. ;-)