Soczek na lato. :) Z jabłek i truskawek, zrobicie go w kilka chwil, a jest taaaki pyszny! Jeśli dorzucicie kostki lodu albo wykorzystacie schłodzone truskawki, będzie jeszcze lepszy.

Bardzo słona, a jednocześnie pożywna zupa rybna. Zupa z solonego dorsza, bo to właśnie na nią Was zapraszam, jest wyśmienita, chociaż muszę przyznać, że to moje pierwsze spotkanie z tak słoną zupą. Jest warzywna, z kawałkami ryby – z dorszem, który powinien leżeć przez całą dobę w soli.

Najprostsze pomysły czasem bywają najlepsze i dlatego dzisiaj zapraszam Was na fasolkę szparagową polaną bułeczką, czyli dokładnie taką, jaką lubię najbardziej. Sama fasolka jest niskokaloryczna, więc ja dodaję do niej bez wyrzutów sumienia troszkę kalorii w postaci maślanej bułeczki. ;-)

Rewelacyjny pomysł na letni obiad – smażony halloumi z surówką. Halloumi to rodzaj sera cypryjskiego, który nie rozpuszcza się podczas smażenia czy grillowania, i dzięki temu daje wiele możliwości. Jest bardzo smaczny, aromatyczny, słony. W połączeniu ze świeżą surówką z selera stanowi świetny pomysł na obiad i możecie mi wierzyć – bardzo syci!

Dzisiaj zapraszam Was na żytni chleb na zakwasie, który jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma dość zwarty miąższ i jest niesamowicie sycący. Ostatnio to właśnie ten robię najczęściej, czasem dorzucam do środka garść rodzynek i siemienia lnianego, innym razem pestki słonecznika. W ten sposób mam różnorodne bochenki, mimo że każdy z nich powstaje według tego samego przepisu.

Latem chętnie sięgam po drożdżówki. Tym razem zrobiłam niewielkie drożdżówki z truskawkami. Ciasto słodziłam, ale już truskawki ułożyłam bez cukru, dzięki czemu bułeczki nie są zbyt słodkie, tylko takie akurat.

Rabarbar to warzywo troszkę zapomniane, a przecież pyszne. Pojawia się na straganach wiosną i jest świetny do wypieków i napojów. To także bogate źródło żelaza, ale jednocześnie niekorzystnego kwasu szczawiowego.

Z rewelacyjnego przepisu mojej koleżanki Anety, rewelacyjne kotleciki z kurczaka. Po prostu pycha. Posmakują i dorosłym, i dzieciom, są delikatne i smaczne. Kotleciki z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem to fantastyczny pomysł na obiad.

Gdy byłam mała, lubiłam gęste soki z marchwi, potocznie nazywane karotką. Z czasem na rynku pojawiło się wiele kombinacji, a to marchewkowy z malinami, a to z bananami. A dzisiaj chciałabym Was zaprosić na domowy sok karotka z bananami i truskawkami. Pyszny.

Dzisiaj zapraszam Was na nietypowe danie, ale bardzo smaczne i oryginalne. Jest to Wasze danie, czyli czytelników, związane z akcją na naszym forum – „wymyślamy dziwne danie”. Każdy mógł podać jakiś składnik dania, a ja obiecałam, że potem zrobię z tego coś dobrego. :) Przyznam, że to dość ryzykowne z mojej strony, ale wyszło rewelacyjnie!

Delikatne bułeczki w kształcie oponek, posypane makiem, to mój pomysł na piknikowe jedzonko albo na przekąskę zamiast drugiego śniadania. Drożdżowe oponki z makiem są lekkie, smaczne, minimalnie słodkie i oczywiście z makiem!

Z przyjemnością sięgam po domowe małosolne ogórki, są takie smaczne! Przygotowanie ich w domu jest dziecinnie proste, a takie domowe ogórki to wspaniały dodatek do sałatek, śniadania czy obiadu. U mnie takie ogórki są przez całe lato i każdy je uwielbia.

Letnia pogoda zachęca do wypadów za miasto, a na taki wyjazdowy piknik proponuję Wam mięciutkie drożdżówki z rabarbarem i truskawkami. Rabarbar jest lekko orzeźwiający, a bułeczki miękkie i słodkie. Będą stanowić idealną przekąskę na pikniku.

Koktajl truskawkowy to coś pysznego! Kojarzy mi się z latem, świeżymi soczystymi truskawkami i totalną beztroską. I choć różnie bywa z tym ostatnim, to koktajl truskawkowy piję z ogromną przyjemnością, aż nasycę się jego smakiem na cały rok, do kolejnego lata. :)

Tak! Sezon na truskawki w pełni, dlatego zrobiłam pierogi z truskawkami. Rewelacyjne, pyszne, smaczne, po prostu mniam, mniam. Uwielbiam pierogi owocowe, jedne z moich ulubionych to oczywiście pierogi z jagodami, ale te z truskawkami są równie dobre.

Idealne zarówno na ciepło, jak i na zimno – naleśniki ze szpinakiem i fetą. Dobrze doprawione, ciekawe w smaku. Jeśli dopiero zamierzacie przekonać się do szpinaku, to w takim połączeniu powinien Wam posmakować. Słony ser feta i szpinak fajnie się dopełniają, a całość podkreśla grubo zmielony pieprz.