A dokładniej waniliowy deser na zimno w czekoladowym płaszczyku, lekkim i kruchym. A pod czekoladową powłoczką pyszny mus waniliowy i miękka figa. Deser wcale nie jest bardzo słodki, chyba że pokusicie się o większą ilość cukru. Na pewno spodoba się gościom, a jego przygotowanie jest całkiem proste.

A w zasadzie to paszteciki z nadzieniem z wołowiny i szpinaku owinięte w ryżowy papier. W skrócie sajgonki ze szpinakiem, pikantne, smaczne i zupełnie inne. To taka moja kombinacja ze składnikami, z których można wyczarować coś smacznego. Szpinak lubimy najbardziej z rybą podaną właśnie z sosem szpinakowym, ale tym razem proponuję z mięsem. Wyszło bardzo smacznie.

Będziecie zachwyceni! Pyszne ciasto marchewkowe, które w smaku przypomina lekko piernik, a także moje ulubione ciasto orzechowe pychotka. Pewnie niektórzy z Was kojarzą, że z marchewką mam troszkę na bakier, ale tyle kombinowałam z tym ciastem, aż wyszło najlepsze na świecie. Miękkie, aromatyczne, pachnące słodko, a zarazem korzennie, a w dodatku z czekoladową polewą.

Pomysł na zabawne podanie słodkości. W dodatku całkiem smaczny pomysł, czyli jadalna ziemia. :) Jadalną ziemię najłatwiej przygotować, krusząc ciemne ciasto, takie jak murzynek albo piernik, w dodatku można do tego wykorzystać już lekko zeschnięte kawałki. Jeśli jednak nie macie piekarnika albo nie chce Wam się piec, to możecie zrobić jadalną ziemię w inny sposób.

Pyszne i proste do zrobienia pikantne pierożki na parze, które bez problemu przygotujecie w dowolnym parowarze. Nadzienie z mięsa wołowego, doprawione dość wyraziście chili, papryką, pieprzem i świeżą szałwią, jest moim zdaniem pikantne, chociaż na pewno znajdą się osoby, dla których wcale takie nie będzie. :)

Tym razem ponownie kulinarna ciekawostka z kuchni australijskiej. U nas bardzo egzotyczne, więc spokojnie możecie zastąpić indykiem lub kurczakiem, a mowa o stekach krokodyla z pesto i mango. To świetne połączenie delikatnego mięsa (czy to krokodyla, czy drobiowego) z dość wyrazistym sosem pesto i słodkim mango.

Lubię małe pizzetki, a po ostatnim świetnym makaronie z brokułami i orzeszkami piniowymi jeszcze bardziej polubiłam brokuły, dlatego tym razem pizzetki z brokułami. Pyszne, zielone i sycące. Trudno powstrzymać wilczy apetyt, kiedy te pizzetki pachną apetycznie z piekarnika.

Po słodkich duszkach czas na równie słodkie kostki na Halloween. Zrobienie ich jest bardzo, bardzo proste, przepis dość znany, ale przypomniała mi o nich Dorota z mojewypieki, więc zrobiłam. ;-) Na stole słodkie kostki robią furorę, wszyscy goście uznali, że zostawiliśmy kosteczki po kurczaku, dopiero po chwili z radością łapali za smakołyki.

Lubię kurki, dlatego nie mogłam się powstrzymać przed zrobieniem pierogów z kurkami i cebulą. Są niesamowicie smaczne, aromatyczne, a podsmażone mogą (prawie) konkurować z pierogami z kapustą i grzybami. Prawie, bo wiadomo, te świąteczne otoczone są jakąś dodatkową magią. :)

Więcej warzyw i owoców :), dlatego zapraszam Was dzisiaj na surówkę z grapefruitem. Grapefruit jest troszkę przeze mnie zaniedbywany, kiedyś wydawał mi się zbyt cierpki i mogłam jeść go jedynie z cukrem, a teraz jakoś często go pomijam w naszym menu. Ale dzisiaj pomysł na pyszną surówkę z grapefruitem w roli głównej.

Na śniadanie, dla odmiany, polecam Wam pyszną jajecznicę ziołową na kiełkach, z dodatkiem figi i sera z niebieską pleśnią. Taką jajecznicę możecie zaserwować bliskiej osobie na śniadanie do łóżka albo po prostu zjeść razem, zagryzając domową bagietką.

Duszki na Halloween albo Andrzejki? Czemu nie. :) Te słodkie duszki są z białej czekolady, a w środku skrywają śmietanową galaretkę. Są delikatne, słodkie i rozpływają się w ustach. Dosłownie, bo są naprawdę delikatne. Nie powinny też zbyt długo leżeć poza lodówką, zresztą sami zobaczycie, że bardzo szybko znikają ze stołu.

Zachęcam Was do spróbowania delikatnego sernika na zimno, z twarogu z dodatkiem śmietany i ziarenek prawdziwej wanilii. Jest wyśmienity. Na wierzchu przyozdobiłam go czekoladową pajęczyną, tak z okazji zbliżającego się halloween. Bez względu na to, czy interesuje Was to święto, czy niekoniecznie, to przecież można zrobić podobne z okazji andrzejek czy jakiejkolwiek innej, bo deser jest po prostu bardzo smaczny. ;-)

Czas na pyszną sałatkę! Po ostatnim artykule odnośnie zjadania odpowiedniej ilości warzyw, uznałam, że jemy ich za mało, dlatego zachęcam i Was do robienia sałatek, a przede wszystkim ich jedzenia. :) Dzisiaj sałatka z pieczonymi ziemniakami, z kawałkami aromatycznej szynki parmeńskiej, kiełkami, kapustą i musztardowym dressingiem. Jest sycąca i można ją z powodzeniem zabrać na piknik czy do pracy.

Tym razem delikatna zapiekanka z tuńczykiem i ricottą. Jest sycąca, a jej zrobienie to kilka chwil. Delikatny tuńczyk (możecie użyć zarówno takiego w zalewie, jak i w oleju) w połączeniu z serem ricotta i tymiankiem smakuje wyśmienicie.

Rewelacyjne babeczki z mąki pszennej razowej z figą, o lekkim korzennym zapachu, a to za sprawą cynamonu, imbiru i posiekanych goździków. Te babeczki na pewno Wam posmakują, a przy okazji są zdrowsze, bo na mące razowej (zachęcam do przeczytania więcej o typach mąki).