Eklerki

Pyszne, domowe eklerki przełożone bitą śmietaną. Lekkie i… proste do zrobienia! Naprawdę. Na pewno zrobią furorę na stole, a nie powinny przysporzyć problemów podczas przygotowania. Do nadziania możecie wykorzystać również krem na bazie budyniu, a ja skusiłam się na eklerki z ubitą śmietaną. Pycha!

Piramidki z ryby i szpinaku

Fajny pomysł na podanie ryby. Piramidki z ryby i szpinaku to kawałki soli (lub innej ryby) przełożone sosem szpinakowym, a także serkiem brie. Danie jest bardzo smaczne i fajnie wygląda na talerzu, a poza tym przygotujecie je bez problemu nawet z mrożonej ryby, bo smaży się od razu mniejsze kawałki, więc nic się nie rozpadnie.

Kotleciki krabowe

Kotleciki z paluszków krabowych, które przypadną Wam do gustu. Są świetne, a ich przygotowanie nie sprawia problemów. To mój pomysł na szybki obiad, a w dodatku na wykorzystanie paluszków krabowych w inny sposób niż do sałatek (np. sałatki krabowej z ogórkiem).

Ciasto czekoladowe z twarogiem

Pyszne ciasto czekoladowe przełożone twarogiem. To w zasadzie taki smaczny murzynek, którego czekoladowy smak równoważą niesłodki twaróg oraz dżem. Ciasto jest pyszne i z powodzeniem może udawać tort, w dodatku niezbyt słodki tort.

Ciasto Marcinek

Niesamowite! Zarówno z wyglądu, jak i w smaku. Przyznaję – jest dość pracochłonne, a w zasadzie bardziej czasochłonne, ale dla efektu warto. Robi wrażenie. Przepis na ciasto Marcinek jest dość prosty, w zasadzie to upieczone kilkanaście spodów z kruchego ciasta, przełożone delikatnym, lekko cytrynowym kremem. Jedyna trudność polega na wygospodarowaniu czasu, bo każdy spód trzeba upiec oddzielnie.

Bajaderka

Zanim podam przepis na bajaderkę kulkę, to chciałabym zachęcić Was do zrobienia bajaderki w formie ciasta, na kruchym spodzie. Bajaderka jak z cukierni, a w zasadzie lepsza i dokładnie wiadomo, „co siedzi w środku”. :)

Ptysie

Delikatne, pyszne, domowe ptysie. Ich przygotowanie wcale nie jest trudne! Zrobiłam z bezbłędnego parzonego ciasta wg naszego domowego przepisu, a upieczone ptysie napełniłam bitą śmietaną. Możecie dać więcej śmietany, a także dodać owoce. Możecie też napełnić budyniem, chociaż prawdziwe ptysie kojarzą mi się z lekkimi kremami, a w szczególności bitą śmietaną.

Gęś z jabłkami

Gęsina była kiedyś bardziej popularna, a obecnie pojawia się raczej przy specjalnych okazjach. Tym razem przepis na klasyczną gęś z jabłkami, doprawioną majerankiem i pachnącą pieczoną cebulą. Po prostu bardzo smaczną.

Bułeczki drożdżowe z jabłkami

Smaczne bułeczki, idealne na drugie śniadanie lub przekąskę. Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przygotowanie drożdżowych bułeczek z jabłkami jest bardzo proste. Świeżość trzymają przez kilka dni, można je łatwo odgrzać, np. w mikrofali.

Złota sałatka z ananasem

Bardzo dobra sałatka, moja mama, która zawsze ją robi, mówi na nią złota sałatka. I chociaż nie pamiętam, skąd ta nazwa się wzięła, to sałatka złota jest pyszna. Są w niej wędlina drobiowa, ananas i pyszny seler w occie. Ten seler jest bardzo delikatny i jest to jeden z najważniejszych składników tej sałatki.

Wafle czekoladowe

Chyba większość z Was je zna, dlatego tym bardziej zachęcam do ich zrobienia. Wafle czekoladowe to pyszne małe co nieco, do podjadania zarówno na wszelkiego rodzaju imprezach, jak i do herbaty czy kawy. Przygotowanie wafli przełożonych czekoladowym kremem jest proste.

Sałatka z paluszkami krabowymi

Smaczna, majonezowa sałatka z paluszkami krabowymi i ogórkiem kiszonym. Dotychczas robiłam moją sałatkę krabową z żółtym serem i groszkiem, ale ta z ogórkiem jest równie smaczna. Paluszki krabowe świetnie pasują do wszelkich majonezowych sałatek.

Zapiekane ziemniaczane różyczki

Fajny pomysł na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Tym razem proponuję zapiekane ziemniaczane różyczki, czyli smaczne ziemniaczki na przekąskę. Do tego świetny będzie sos majonezowy.

Rolada piegusek z budyniem

Myślę, że ta rolada będzie się cieszyć równie dużym powodzeniem na Waszych stołach, jak rolada czekoladowa. Tym bardziej, jeśli lubicie wypieki z makiem, a w szczególności popularnego pieguska. Roladę piegusek z budyniem zrobiłam właśnie na bazie wspomnianego ciasta, na samych białkach. Jest leciutka, jasna i obłędnie smaczna. A przynajmniej nam i naszym gościom bardzo smakowała.

Drożdżowe bułeczki z grzybami

Takie bułeczki są najlepsze na ciepło. Będą świetnym dodatkiem do czerwonego barszczu, ale równie dobrze możecie je jeść same, chociażby na drugie śniadanie. Zrobienie takich bułeczek nie jest trudne, a smakują bardzo dobrze. Bułeczki z grzybami to takie większe paszteciki do barszczu.

Szybki makaron z brokułami

Makaron? Jest! Kurczak? Owszem. Brokuły? Tak! No to do dzieła. :) To bardzo szybkie danie przygotowane w woku. Smaczne, proste i sycące. U nas to takie danie kryzysowe. Szybki makaron z brokułami jest nie tylko smaczny, ale też ładnie wygląda, więc możecie podać go niezapowiedzianym gościom (w razie potrzeby pomijając kurczaka).