Zupa ziemniaczana z porem

Sycąca zupa krem, idealna na zimne dni. Ma dość intensywny smak przez pora, a jednocześnie jest bardzo aromatyczna. Jeśli lubicie zupy w stylu cebulowej, tylko że bardziej gęste, to i zupa ziemniaczana z porem Wam na pewno posmakuje.

Pieczone oponki kręcone

Przy przepisie na pączki hiszpańskie (przy których okazało się, że mają jeszcze inne nazwy, jak gniazdka czy oponki), padło kilka razy pytanie, czy zamiast smażyć, można je upiec. I upiekłam. Smakują troszkę jak ptysie, ale polane lukrem są wyśmienite. A przede wszystkim na pewno mniej tłuste niż smażone.

Bulion. Wywar warzywny i mięsny

Jeśli w przepisie widzicie „dodaj bulion” lub „dodaj wywar warzywny lub mięsny”, to zamiast przygotowywać taki z kostki lub podpierać się gotowymi, lepiej zrobić go samemu. Wywar można też zrobić na zapas i zamrozić. Każda zupa przygotowana na domowym wywarze jest o wiele smaczniejsza. :)

Szybkie ciastka francuskie z dżemem

Pyszne i szybkie ciastka, które możecie zrobić, gdy goście są tuż za rogiem. :) Ciastka francuskie z dżemem to chyba najprostszy sposób na wykorzystanie mrożonego ciasta francuskiego. Możecie też zrobić ciastka z jabłkiem, a jeśli je robiliście, to zdradzę Wam, że te są jeszcze szybsze.

Morszczuk z groszkiem po hiszpańsku

Delikatne danie, idealne na obiad, szczególnie po męczącym dniu. Morszczuk z groszkiem po hiszpańsku – jak twierdzi Gordon Ramsay w swojej książce – jest delikatny i bardzo sycący. Smak ma jednak o wiele bardziej wyrazisty niż zupa rybna. Tak naprawdę, morszczuk z groszkiem po hiszpańsku ma konsystencję podobną do zupy, ale nią nie jest.

Chleb orkiszowy

Prosty chleb z mąką orkiszową. Taki dość klasyczny, idealny na śniadanie. Możecie do niego dodać różne ziarna lub suszone owoce. Chleb orkiszowy możecie przygotować zarówno w automacie do chleba, jak i klasycznie w piekarniku.

Beziki z Nutellą

Zamiast bardziej pracochłonnych makaroników, proponuję pyszne bezy, a w zasadzie mini beziki przełożone Nutellą. To takie małe co nieco i świetny sposób na wykorzystanie pozostałych po pączkach białek. W takiej wersji to już nie tylko zwykłe bezy z Nutellą, ale mini ciasteczka. :)

Bruschetta z awokado

Pomysł na małą kolację, czyli grzanki z awokado. Pyszne i aromatyczne, świetnie komponują się z podsmażonymi krewetkami i kawałkami melona. Awokado doprawiłam czosnkiem, ma dzięki temu wyrazisty smak.

Kurczak po myśliwsku

Rewelacyjne danie! Bardzo aromatyczny kurczak, najpierw marynowany w czerwonym winie, a potem zapiekany w pysznej zalewie. Kurczak po myśliwsku swoim aromatem przypomina mi trochę żeberka ostre, które bardzo lubimy. Najlepiej smakuje podany z ugotowanymi ziemniakami, ale równie dobrze możecie podać do niego ziemniaki pieczone.

Ziemniaki czosnkowe

Te pyszne ziemniaki czosnkowe możecie przygotować na parze, zajmie to góra pół godziny. Możecie je doprawić ulubionymi ziołami, prócz czosnku, możecie w każdego ziemniaka wetknąć pokrojoną cebulę, pomidora albo żółty ser. Na co tylko przyjdzie Wam ochota.

Sałatka z marchewki i jabłka

Klasyczna sałatka do obiadu. Prosta i uniwersalna. Sałatka z marchewki i jabłka pasuje zarówno do pieczeni, jak i wołowiny z pieczarkami. Możecie też podać ją po prostu z ziemniakami pieczonymi, to taka uniwersalna sałatka. Polecam.

Pyszny chleb pomidorowy

Chleb, który na stałe wejdzie do naszego menu, jest wyśmienity! Pyszny chleb pomidorowy to chleb na drożdżach, ale w smaku jest tak pyszny, że goście będą dopytywać się, skąd macie takie smaczne pieczywo. Możecie też przygotować chleb na zakwasie, w obydwu przypadkach wychodzi rewelacyjnie. Do chleba dodałam zmielone suszone pomidory (można zmielić w młynku, drobno posiekać lub użyć już gotowych sproszkowanych).

Chleb maślany

Pyszny i prosty drożdżowy chleb maślany. Ja przygotowałam go w maszynie, ale możecie też ręcznie, w piekarniku. Chleb o tyle fajny, że jest lekki, świetnie pasuje do twarożku czy słodkiego dżemu z czarnej porzeczki (zresztą do wszystkich przetworów).

Musztardowy kurczak z warzywami

Pyszny kurczak musztardowy podany z warzywami to pomysł na lżejszy obiad. Bez nadmiaru tłuszczu, za to łatwy do odgrzania (np. w pracy). Danie przygotowałam w parowarze, ale możecie również wykorzystać piekarnik lub grillową patelnię.

Ciasto makowe serce

Słodkości i ciasta to chyba najprostszy, a zarazem najmilszy sposób na obdarowanie bliskiej osoby. Proponuję Wam upieczenie makowego ciasta w kształcie serca. Jeśli nie macie takiej formy, to i zwykła forma keksowa będzie idealna, bo ciasto jest warte zrobienia… jest pyszne!