Szukaj:

Stripsy z kurczaka

Przepis na smaczne stripsy z kurczaka, czyli delikatne drobiowe polędwiczki w chrupiącej panierce. Pewnie niektórzy kojarzą je z KFC, ja zrobiłam wersję łagodną, taką, którą mogą zjeść również najmłodsi domownicy.

Stripsy z kurczaka jest bardzo prosto przygotować, są chrupiące dzięki kukurydzianek panierce. Bezglutenowe. Do tego delikatny sos, albo jak lubicie odwrotnie, sos słodko-kwaśny lub chili.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 3-4
  • Czas: 20 minut

Składniki:

  • ok. 600 g piersi kurczaka
  • 1 szklanka płatków kukurydzianych (najlepiej takich bez cukru, bez dodatku mąki pszennej)
  • jajko
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie ostra papryka (1/2 łyżeczki)
  • olej do smażenia

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Płatki kukurydziane wkładam do woreczka, owijam szmatką i tłuczkiem lub wałkiem rozgniatam na okruszki (można też w moździerzu, młynku itd.)

Krok 2. Kurczak kroję w paski wąskie i długie, posypuję przyprawami. Obtaczam w rozkłóconym jajku i obtaczam w panierce.

Krok 3. Smażę albo we frytownicy, na głębokim tłuszczu albo na patelni. We frytownicy jest łatwiej, na petelni trzeba z dwóch stron obsmażyć.

Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka
Stripsy z kurczaka
6 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.