Stek T-Bone

Lubicie steki? Wysmażone czy krwiste? Tak naprawdę, każdy zawsze mówi, jaka to zbrodnia wysmażyć stek, że prawdziwy stek to krwisty, a potem… i tak każdy zamawia taki „bez różowego”. :) Zgadzacie się? Dzisiaj Stek T-Bone, czyli stek z kością, trzeci popularny rodzaj po New Yorku i rib eye’u.

Wołowina na T-Bone jest trudno dostępna w Polsce, można jednak trafić taką z polskiej hodowli (sprowadzanie zagranicznych, o ile się nie mylę, ogranicza nasze prawo – ze względu na kość). A Wy w ogóle jadacie steki?

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Smaruję stek oliwą, posypuję przyprawami.

Krok 2. Smażę po 3–4 minuty z każdej strony na dobrze rozgrzanej patelni, a potem daję stekowi odpocząć! Kroję i podaję, smacznego.

18 lutego 2013 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.