Lubicie steki? Wysmażone czy krwiste? Tak naprawdę, każdy zawsze mówi, jaka to zbrodnia wysmażyć stek, że prawdziwy stek to krwisty, a potem… i tak każdy zamawia taki „bez różowego”. :) Zgadzacie się? Dzisiaj Stek T-Bone, czyli stek z kością, trzeci popularny rodzaj po New Yorku i rib eye’u.
Wołowina na T-Bone jest trudno dostępna w Polsce, można jednak trafić taką z polskiej hodowli (sprowadzanie zagranicznych, o ile się nie mylę, ogranicza nasze prawo – ze względu na kość). A Wy w ogóle jadacie steki?
