Szukaj:

Spaghetti z wędzonym łososiem

Dla wielbicieli makaronu i wędzonego łososia – danie, które zachwyca prostotą i czaruje smakiem – spaghetti z wędzonym łososiem! I nie ma w tym przesady. Makaron z łososiem to luksusowe danie, zachwyci chyba każdego. Lekki sos śmietanowy, aromatyczny łosoś doprawiony białym pieprzem i ostrym chilli, a do tego pachnąca natka pietruszki.

Dla mnie rewelacyjne danie, zarówno od święta, jak i na co dzień. Myślę, że spaghetti z wędzonym łososiem możecie spokojnie podać też na kolację we dwoje. Będzie i elegancko, i smacznie. Jeśli chodzi o łososia wędzonego, to możecie wykorzystać zarówno tego paczkowanego, jak i tego „na wagę”.

Zapewne wiele osób zna ten przepis, ale jeśli nie mieliście jeszcze okazji jeść spaghetti z wędzonym łososiem, to gorąco zachęcam do spróbowania. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2–3
  • Czas: ok. 20 minut

Składniki:

  • 120 g łososia wędzonego
  • 300 g spaghetti
  • 2 łyżki masła
  • 200 g śmietany
  • 100 ml mleka
  • 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/3 łyżeczki pieprzu białego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Na patelni rozpuszczam masło. Gdy się rozpuści, to dodaję śmietanę i mleko. Mieszam.

Krok 2. Wędzonego łososia kroję/odrywam drobno.

Krok 3. Łososia wrzucam na patelnię, doprawiam pieprzem cayenne (chilli) i pieprzem białym. Mieszam. Dodaję też posiekaną natkę pietruszki.

Krok 4. Makaron gotuję – wkładam do wrzącej i osolonej wody, i gotuję kilka minut, aż będzie al dente (wg opakowania).

Krok 5. Odcedzony makaron nakładam na talerze i na to nakładam sos. Możecie też makaron wrzucić na patelnię i wymieszać, ale pierwsza wersja prezentuje się "estetyczniej" na talerzu. :) Posypuję natką i podaję. Smacznego. :)

Spaghetti z wedzonym łososiem
Spaghetti z wędzonym łososiem
14 maja 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.