Szukaj:

Smoothie bowl

Przepis na smoothie bowl, czyli koktajl w misce podany z dodatkami (zazwyczaj ułożonymi w paseczki, ale nie jest to konieczność), na punkcie tego smoothie oszalało sporo osób. Jest atrakcyjne dla oka, zdrowe i nieziemsko smaczne. Zatem jeśli znudziło Ci się klasyczne smoothie pite z kubka czy przez słomkę to zerknij na smoothie bowl.

Smoothie bowl może mieć różne smaki i dodatki, dzisiaj prezentuję Ci przepis-bazę, gdzie znajdziesz wiele podpowiedzi na temat przygotowania takiego smoothie. U nas to sposób na drugie śniadanie, bardzo go polubiliśmy i dzieciakom również smakuje.

W dzisiejszej wersji smoothie bowl jest delikatnie bananowo-malinowe z pokrojonymi owocami, kokosem i prażonymi nasionami.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2
  • Czas: 5 minut

Składniki:

  • 1 zamrożony banan
  • 1/2 szklanki mrożonych malin lub owoców leśnych (maliny, jagody, porzeczki)
  • ok. 250 ml mleka roślinnego lub zwykłego (jeśli takie używasz)

dodatki:

  • pół banana
  • śliwka
  • kiwi
  • garść pestek słonecznika
  • wiórki lub płatki kokosowe

Moje porady:

  • ja najczęściej wybieram mleko roślinne, lubię kokosowe domowe (nie takie z puszki gęste, bo jest gęste, tylko takie z kartonika lub przygotowane w domu – zobacz jak zrobić mleko kokosowe light), lubię też mleko migdałowe czy sojowe lub gryczane, jeśli pijasz zwykłe mleko krowie to też się nadaje
  • po co mrożone banany? Chodzi o to by ten mus co powstanie po zmiksowaniu był dość gęsty, aby dodatki nie zatapiały się w misce, stąd dobrze wybrać mrożone owoce, bo całość po zmiksowaniu ma konsystencję musu :) Ja kroję banany, wkładam do woreczka (świetne są takie z ikea) i trzymam w zamrażarce korzystając z takiej porcji jakiej potrzebuję
  • bazą może być wiele owoców i warzyw, możesz łączyć mleko z burakiem pieczonym czy szpinakiem, a możesz skupić się tylko na owocowej bazie.
  • dodatki: fajnie jak coś jest słodkie i kwaśne, twardsze i miękkie, nasiona, orzechy, pocięte owoce, im bardziej kolorowo tym lepiej!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Miksuję w blenderze mleko z mrożonymi owocami na mus. Przelewam do miseczek i dekoruję pokrojonymi owocami. Pestki dyni prażę na suchej patelni i też dodaję do reszty. Podaję.

Smoothie bowl
Smoothie bowl
23 października 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.