Przepis na sałatkę z kaszą jaglaną, kaszą pęczak i żytem. Bardzo proste, sycące danie, które zrobisz bez problemu. Sięgam chętnie po całe ziarna, które zgodnie z piramidą żywienia są ważnym elementem dobrze zbilansowanej diety. Nie lubię mąki jasnej, unikam tej przetworzonej, za to ziarna? Super!
Ziarna możesz używać do sałatek, wcale nie tylko jako składnik mąk. Wiem, że to wciąż nie jest takie popularne, ale mam nadzieję, że to się zmieni. Możesz dowolnie modyfikować dodane ziarna, ja wybrałam kasze i żyto. Ale często robię też z żytem i ryżem czarnym.
