Wiosenna sałatka z fetą i roszponką! Polubiłam bardzo roszponkę, ma genialny smak. Ostatnio pokazywałam Wam sałatkę z roszponką na słodko, a tym razem będzie z fetą – świetne połączenie. W tej sałatce mogłaby być zwykła zielona sałata, ale z roszponką smakuje lepiej! A poza tym są jeszcze pomidorek, rzodkiewka, moja ulubiona rzepa i troszkę szczypiorku.

Do sałatki z fetą i roszponką, poza oliwą (najlepiej intensywną, z pierwszego tłoczenia – te z drugiego są zazwyczaj delikatniejsze), wystarczy dodać troszkę soli – dobrze sprawdza się ziołowa lub czosnkowa. I w zasadzie nie trzeba nic więcej. Wymieszać i jeść, najlepiej ze świeżym pieczywkiem posmarowanym masłem. Mniam!