Moje dzieci oszalały na punkcie kolorowych pancakes, tym razem zrobiłam różowe pancakes z buraczkiem. Bez sztucznych barwników, jedynie zmiksowany burak :) Pancakes z buraczkiem to puszyste placuszki, które najlepiej smakują z syropem klonowym czy cukrem pudrem – w wersji na słodko.

Ich przygotowanie jest dość proste choć fajnie, jeśli masz niewielką patelnię lub specjalną patelnię do pancakes. Ja korzystam z malutkiej patelni kupionej wiele lat temu na targu, jest to jednak o tyle słabe rozwiązanie, że nie nadążam ze smażeniem (już nie mówiąc o zdjęciach), bo moje dzieci szybciej je zjadają niż jestem w stanie przygotować :) A Tobie polecam pancakes zielone ze szpinakiem.