Różowe naleśniki

Przepis na kolorowe różowe naleśniki barwione buraczkiem. Pyszne w smaku, cieniutkie niczym francuskie crepes, gładkie, bez dodatku sztucznych barwników. Kolor jest tylko dzięki dodatkowi buraka :) Różowe naleśniki lubię przygotowywać dla dzieci lub na słodko. Dzieci uwielbiają kolorowe naleśniki!

Swoją drogą w Paryżu można zjeść pyszne crepes z musem z jadalnych kasztanów, jeśli nie miałaś okazji spróbować to kup koniecznie taki dżem i sprawdź, smak jest super, a z różowymi nalesnikami to już w ogóle bombowo :)

Czas i porcje:

Liczba porcji: kilkanaście sztuk
Czas: 30 minut

Składniki:

jeden ugotowany burak
320 ml wody (ew. mleka)
160 g mąki pszennej
2 jajka
4-5 łyżek oleju
szczypta soli

Moje porady:

do naleśników można dodać mleko, mleko roślinne, ja sama najczęściej robię na wodzie, nie mają też tendencji do przypalenia, jak te mleczne.
najważniejsze to wylewać ciasto na suchą, rozgrzaną patelnię, ja smażę na zwykłej teflonowej, nie dodaję już oleju dodatkowo na patelnię