kotlet.tv

Rocky Road

Przepis na deser Rocky Road wg Nigelli Lawson, choć przyznaję, że odrobinę zmniejszyłam jego słodycz (i tak jest słodki). Alternatywa dla bloku czekoladowego czy salcesonu czekoladowego, rewelacyjny pomysł z piankami w środku.

Idealny deser na każdą okazję i co ważne – bez pieczenia. Jeśli szukacie czegoś prostego to rocky road na pewno polubicie.

Czas i porcje:

Liczba porcji: 10 kawałków
Czas: 10 minut + chłodzenie

Składniki:

120 g masła
300 g czekolady
3 łyżeczki golden syrup lub syropu klonowego
120 g herbatników
100 g pianek mini marshmallows*
cukier puder

Moje porady:

ja robiłam z połowy porcji i tak jest sporo :)
pianek można dać spokojnie więcej, są czaderskie! :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Masło z czekoladą i syropem podgrzewam aż czekolada się rozpuści. Uwaga by nie przegrzać!!!

Krok 2. Dodaję połamane herbatniki i pianki.

Krok 3. Po wymieszaniu przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenie, dociskam i chowam do lodówki na godzinę by czekolada zastygła. Posypuję cukrem pudrem i kroję nożem.