Przepis na pyszny sernik z malinami, z twarogu, o gładkiej strukturze, z tych serników co muszą wyjść. Sernik z malinami można upiec nawet z mrożonymi owocami, na wierzchu jest kruszonka. To zdecydowanie klasyka, pewna wariacja na temat sernika z brzoskwiniami.
Przyznaję, że uwielbiam serniki twarogowe, gęste, serowe, esencjonalne. O wiele bardziej pasują mi niż te lekkie jak chmurka (choć jeśli takie wolicie to polecam sernik mojej mamy na biszkoptach – idealny!). Sernik z dzisiejszego przepisu jest o tyle prosty, że wyjdzie każdemu, raczej nie ma tendencji do opadania czy pękania. W dodatku na wierzchu ma kruszonkę – pycha!
