Jak zrobić puree z dyni? Surowa dynia jest w zasadzie bez smaku, ale poddana obróbce cieplnej, jak pieczenie, smażenie czy gotowanie nabiera aromatów. Purée z dyni to baza wielu przepisów lub samodzielne danie. Wszystko zależy od tego, jak dynię doprawicie. A doprawić można na wiele sposobów, zyskując za każdym razem inny smak. Dodając sól i pieprz otrzymacie purée, które zastąpi z powodzeniem ziemniaki do obiadu, a jeśli skusicie się na odrobinę mleka, wanilii oraz cukru, to puree przemieni się w smaczny deser, idealny na podwieczorek. Możecie też dodawać ostre chili czy łagodną marchewkę. Tutaj nie ma ograniczeń.

Purée z dyni możecie przygotować na kilka sposobów, albo dynię gotując, albo piekąc. Ja polecam drugi sposób, bo dynia jest wtedy bardziej aromatyczna i mniej wodnista. Na bazie takiego purée możecie też przygotować słodką zupę dyniową. Smacznego.