Pulpeciki z soczewicy

To pulpeciki wegańskie, na bazie soczewicy z dodatkiem płatków owsianych. Do tego sos pomidorowy, spaghetti i mamy pyszny wegański makaron z pulpecikami. Dzieciaki uwielbiają!

I pomyśleć, że pierwsza wersja tego dania powstała trochę z potrzeby ratowania nie całkiem dobrej receptury. Bo pierwsze pulpeciki wyszły mi zbyt suche, bo dodałam za dużo płatków owsianych. Ale gdybyś kiedyś miał/a taki problem to ratuj sosem. Oczywiście pomidorowym!

Pulpeciki z soczewicy
Pulpeciki z soczewicy
Tutaj wersja smażona
Tutaj wersja smażona
Możesz je też dać bez sosu, albo z innym, ale z pomidorowym są świetne!
Możesz je też dać bez sosu, albo z innym, ale z pomidorowym są świetne!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Gotuję soczewicę.

Krok 2. Sieka wszystko razem.

Krok 3. Z masy formuję kulki.

Krok 4. Podsmażam lub zapiekam (ok. 15-20 minut w 180C).

28 maja 2019 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.