Szukaj:

Pulpeciki w sosie pomidorowym

Przepis na pulpeciki w sosie pomidorowym, czyli klasyczne danie, które możesz podać zarówno z makaronem, jak i ryżem. Wolisz pulpety w sosie pomidorowym z makaronem? Ja bardzo lubię serwować je z ryżem z dodatkiem kurkumy.

Pulpeciki w sosie pomidorowym to dość szybkie danie, możesz spokojnie zrobić większą porcję, nadmiar zawsze możesz zamrozić. W moim przepisie nie ma żadnych polepszaczy czy kostek, spokojnie zrobić smaczne pulpety.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 4
  • Czas: 45 minut

Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 łyżka oliwy lub oleju
  • 4 pomidory lub puszka pomidorów
  • 500 g mięsa mielonego drobiowego lub innego np. wieprzowo-wołowego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli lub wedle uznania
  • pieprz
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2  łyżeczki oregano
  • ok. 450 ml wody
  • 1 ziele angielskie
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej lub ew. pszennej (do obtoczenia)
  • 1 marchewka

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Na oleju podsmażam posiekaną cebulę i pokrojoną marchewkę.

Krok 2. Dodaję puszkę pomidorów i 1 szklankę wody oraz liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz. Podgrzewam,

Krok 3. Mięso mieszam z jajkiem, przyprawami (sól, pieprz, słodka papryka, oregano i bułka tarta). Formuję kulki i obtaczam w mące.

Krok 4. Kulki nie powinny być zbyt duże.

Krok 5. Kulki wkładam do sosu, co jakiś czas obracam i gotuję na niewielki ogniu ok. 30-40 minut.

Pulpeciki w sosie pomidorowym
Pulpeciki w sosie pomidorowym
Pulpeciki w sosie pomidorowym
Pulpeciki w sosie pomidorowym
21 lutego 2017 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.