Pudding ryżowy z szafranem

Lekki deser ryżowy z aromatycznym szafranem, podany z sokiem malinowym. Przygotowanie tego deseru jest bajecznie proste, tym bardziej, jeśli macie parowar. To jeden z tych deserów, które można przygotować na parze. Ma delikatny smak, a szafran daje specyficzny aromat.

Szafran nadaje też lekko żółtą barwę puddingowi ryżowemu. Jeśli wolicie słodsze smaki, to szafran możecie zastąpić cynamonem i podać całość z prażonymi jabłkami. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Wszystkie składniki mieszam w misce. Możecie również wymieszać wszystkie, prócz ryżu, to ułatwia potem rozdzielanie do kokilek.

Krok 2. Nakładam do kokilek ryż i wymieszany płyn mleczny.

Krok 3. Wstawiam do parowaru i gotuję na parze ok. 50 minut, aż ryż będzie miękki. Po przestudzeniu podaję z sokiem malinowym (najlepiej kolejnego dnia). Smacznego.

Pudding ryżowy z szafranem
Pudding ryżowy z szafranem
1 stycznia 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.