Przepyszne tiramisu z wiśniami, myślę, że wcale nie trzeba Was na nie namawiać. Jest po prostu fantastyczne. Kwaskowate wiśnie świetnie współgrają z kawą, kakao i puszystym kremem tiramisu. Ja zrobiłam tiramisu bez jajek na puszystej bitej śmietanie i oczywiście z kremowym serkiem mascarpone, bez którego trudno wyobrazić sobie ten deser.

Przepyszna rolada czekoladowa z wiśniami w dodatku rolada w serduszka. Pięknie prezentuje się na stole i fantastycznie smakuje. Wzór serduszek zrobiłam moim opracowanym sposobem do robienia wzorków na biszkoptach, wcale nie ma z tym dużo pracy za to efekt jest świetny. Za to samą roladę nadziałam kremem a w zasadzie musem czekoladowym i wiśniami. Jest pyszna!

Wariacja na temat klasycznej napoleonki (bądź kremówki), malinowa napoleonka to pomysł na Walentynki choć nie tylko. Masa budyniowa jest różowa, słodka, malinowa a kremowa po prostu słodka i puszysta. Do tego delikatne francuskie ciasto!

Ciasto serce to świetny pomysł na danie „przez żołądek do serca” :) Jeśli szukacie czegoś na Walentynki lub chcecie zaskoczyć bliskich to gorąco je Wam polecam. Niewątpliwie to ciekawa alternatywa dla bardziej pracochłonnego red velvet cake. Za to jest wilgotne i po prostu mega smaczne.

Dostaję od Was bardzo dużo zapytań co przygotować na Walentynki, wiadomo, że słodkie jest najłatwiej zrobić, ale niektórzy z Was planują kolacje, inni chcieliby po prostu miło spędzić czas a jeszcze inni planują Walentynki w pojedynkę. Przygotowałam kilka propozycji menu na Walentynki a jeśli macie swoje pomysły to piszcie koniecznie.

Przepis na słodkie pralinki jagodowe przygotowane na bazie białej czekolady i słodkiego syropu jagodowego. Smaki możecie zmieniać w zależności od wybranych dodatków, możecie pokusić się na pralinki różane czy malinowe. Jagodowe są słodkie, pachnące i rozpływają się w ustach.

Bardzo lubię słodkości z płatków owsianych, są takie „zdrowsze” :) Dzisiaj kostka owsiana walentynkowa, czyli słodkość, którą możecie zrobić na każdą okazję, również Walentynki i trafić przez żołądek do serca. To wersja fit kulek owsianych. Mówię, że trochę lżejsza, odchudzona, bo jest tu czekolada, mniej tłuszczu, mało cukru, a efekt końcowy jest przepyszny.

Pyszne ciasto z kremem, taka kostka śmietankowo-malinowo-kakaowa. Idealne na Walentynki oraz każdą inną okazję, gdy chcecie przygotować atrakcyjny wypiek. Walentynkowe ciasto „Dama Kier” nie jest trudne do zrobienia, a musicie przyznać, że wygląda cudownie. To biszkopt, bita śmietana i galaretka!

Jedne z najprostszych pieczonych ciastek, które zawsze wzbudzają zachwyt gości – palmiery. A przecież wystarczy tylko ciasto francuskie i cukier (ewentualnie inne dodatki). Palmiery są pyszne, słodkie, chrupiące, po upieczeniu mają kształt serca, więc można je zrobić dla bliskiej osoby.

Przepis na pyszną sałatkę walentynkową, hit naszych tegorocznych, pierwszych warsztatów z kotlet.tv :) Sałatka ma piękny czerwony kolor, jest orzeźwiająca, lekka, smaczna i z zaskakujących składników. Znajdziecie tu pomidora, truskawki i owoc granatu, nie zrażajcie się jednak pomidorem, to w końcu owoc, a w tej sałatce sprawdzi się wyśmienicie (na pewno osoby, które jadły tę sałatkę, potwierdzą to :)).

Pyszny sernik z malinowym musem, na spodzie ciasteczkowym, pieczony w kąpieli wodnej, dzięki czemu jest równy, nie popękany i o pysznej, mazistej konsystencji. Jeśli lubicie serniki, to ten skradnie Wasze serce, nie tylko swoim malinowym wzorem, ale też smakiem. :)

Uwielbiam małże w każdej postaci, tym razem wersja bardzo, bardzo delikatna, bo małże w sosie śmietanowym na bazie wina, rewelacyjne! To danie idealne dla tych z Was, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z mulami, w tej odsłonie są bowiem niesamowicie delikatne i smaczne. Najlepiej smakują podane z bagietką.

Było dużo walentynkowych słodkości (szyszki serca i tort walentynkowy), to teraz coś wytrawnego – kotlety wołowe w kształcie serca. Podane tym razem w wersji nie obiadowej, a idealnej na kolację we dwoje. Ser camembert, sałata lub sałatka (tu polecam gruszkową z kiełkami – świetna!), to taka lżejsza wersja, a jaka smaczna.

Lubicie szyszki z krówki sprzedawane na odpustach? Ja tak, ale dzisiaj wariacja na ich temat, bo szyszki serca, słodkie, z masą na bazie pianek i z białą czekoladą, zabarwione sokiem malinowym lub barwnikiem – pyszne. Ja uformowałam szyszki w kształcie serca, ale śmiało możecie zrobić kulki.

Lubię trufle i wiem, że Wy też je lubicie. :) Dzisiaj proponuję torcik z trufli, mocno czekoladowy, troszkę ciasteczkowy, tak naprawdę to smakuje, jak wielka paczka moich ulubionych bajaderek! Torcik truflowa wieża to fajny pomysł na podanie trufli i fajny pomysł na Walentynki lub inną miłą okazję.

Coś pysznego, czyli tort serce przełożony bitą śmietaną i słodkim dżemem, idealny dla bliskiej osoby. To nie tylko tort na Walentynki, ale też na inne okazje – prosty do przygotowania i smaczny. Biszkopt do niego to mój ulubiony tortowy biszkopt zabarwiony na czerwono, a ten tort to też alternatywa dla ucieranych spodów przy torcie Red Velvet. Dzisiejszy przepis jest łatwiejszy, a ciasto lżejsze.