Pomysł na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia. Ziemniaczane kulki są miękkie i smaczne, trzeba jednak uważać podczas obsmażania, aby zbytnio nie nasiąkły tłuszczem. Do środka każdej kulki, podobnie jak przy rewelacyjnych kulkach ryżowych, możecie włożyć kawałek żółtego sera.

Lubię frytki, chociaż jadamy je jedynie przy okazji… głównie podczas nadmorskich wakacji. :) Tym razem zrobiliśmy frytki w domu, nie z mrożonki, a ze zwykłych ziemniaków. Wyszły rewelacyjnie!

Fajny pomysł na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Tym razem proponuję zapiekane ziemniaczane różyczki, czyli smaczne ziemniaczki na przekąskę. Do tego świetny będzie sos majonezowy.

Przysmak, który kojarzy mi się z wyjazdami na Słowację. To również knedliczki austriackie czy czeskie, pyszne, a takie proste! Ten przepis pochodzi z książki z austriackimi przepisami przywiezionej z Wiednia. Uwielbiam książki z lokalnymi smakołykami. Tym razem Dumplings in a napkin, a po austriacku serviettenknödel, czyli mówiąc prosto, knedle w serwetce. A to dlatego, że ciasto na knedliczki zawija się w folię lub szmatkę i w takim ruloniku gotuje.

Rewelacyjny pomysł na obiad, szczególnie, gdy w domu jest niewiele do jedzenia. Wystarczy mieć chleb razowy, cebulę i przyprawy. Zupa wychodzi sycąca, niesamowicie smaczna i szybko można ją przygotować. Zupa z chleba to też świetne danie dla niezapowiedzianych gości. Na pewno nie wyjdą głodni. :)

Namówiliście mnie, żebym spróbowała innej wersji placków ziemniaczanych, znanej wielu osobom, a dla mnie nowej. U mnie placki ziemniaczane robiło się zawsze z ugotowanych ziemniaków, tym razem zrobiłam z surowych, zgodnie z Waszą sugestią. :)

Czas na lekki obiadek! Zamiast jajka sadzonego, proponuję jajko w koszulce, zamiast z masełkiem, fasolkę proponuję podać ze świeżą natką pietruszki. Smaczne jedzenie, którym można się nasycić, szczególnie w słoneczny dzień.

To takie kluski z niczego, bo wystarczy troszkę mąki, śmietany i… już! Kluseczki na śmietanie są delikatne, idealne do mięs albo po prostu polane rozpuszczonym masłem z bułką tartą. Jeśli nie macie w domu ani jajek, ani ziemniaków, by zrobić kluski ziemniaczane, to możecie zrobić takie szybkie, kryzysowe kluseczki na śmietanie. :)

To danie jest najlepszym przykładem na to, że używając dobrych składników, można stworzyć coś smacznego, co nie wyjdzie przy użyciu innych, gorszych dodatków. Makaron z oliwą to bardzo proste danie, ale trzeba użyć właściwych składników. Aromatyczna oliwa z pierwszego tłoczenia i mocny w smaku ser parmezan sprawią, że to danie będzie smaczne i zjecie je z przyjemnością.

Sadzone jajko a’la kotlet! Jeśli lubicie sadzone jajka, to i ta wersja Wam posmakuje. To takie połączenie kotleta i jajka, szybkie i smaczne. :) Przepis na jajko sadzone w panierce podała swojego czasu nasza czytelniczka na Facebooku i tak danie to zagościło na naszych talerzach.

Czasem mam ochotę na szybki barszcz czerwony. Żeby nie pić tego z kartonika, robię swój szybki barszczyk, do którego dodaję co prawda kostkę rosołową, ale wychodzi pyszny, aromatyczny i lepszy niż gotowiec. Kokilkę takiego gorącego barszczu każdy wypije z przyjemnością, tym bardziej, jeśli podacie do tego kulebiaka rosyjskiego z kapuścianym farszem. Mmmm, pyszności!

Danie, które łatwo zrobić z tak zwanych zapasów lodówkowych. Wystarczy, że będziecie mieli ziemniaki, mięso (na przykład mielone), pomidory i troszkę śmietany. Pasuje do tego również żółty ser, no i oczywiście zioła. Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym to danie bardzo sycące, liczba dodatków jest nieograniczona.

Pyszne kluseczki, które stanowią fantastyczny dodatek do mięs i sosów. Kluski ziemniaczane to taki rodzaj kopytek, ale bez jajek. Czasem się zdarza, że nie mam w domu jajek, bo akurat wszystkie zużyłam na słodki biszkopt, i wtedy z przyjemnością robię kluski ziemniaczane, najprostsze na świecie.

Proste, męskie danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Gdy mam lenia, to lubię sięgać po takie proste jedzenie, pewnie też dlatego, że przygotowanie go zajmuje niewiele czasu. I oczywiście, jest to najlepszy sposób na wykorzystanie ziemniaków z obiadu, aby nic nie trzeba było wyrzucać. Was też zachęcam do kreatywnego wykorzystania resztek jedzenia. :)

Zupa marchewkowa, do zrobienia której nie potrzeba wielu składników. Najważniejsze są marchewki. Przydadzą się też cebula, czosnek i aromatyczne przyprawy. Wszystko miałam w domowej spiżarce nawet po urlopie, więc zupę zrobiłam z przyjemnością.

Dzisiaj kolejny fajny przepis na zapiekanego kurczaka. Tym razem kurczak zapiekany w folii w marynacie jogurtowej z przyprawami. Bardzo smaczny i bez tłuszczu. Takiego kurczaka możecie zrobić w piekarniku (np. w folii do pieczenia) lub na grillu.