Oto kolejny pomysł na szybką, smaczną, lekką sałakę. Tym razem moje ukochane buraki. W lodówce mam zawsze ugotowane lub upieczone buraki. Dodaję je absolutnie do wszystkiego i trudno mi sobie wyobrazić jakiś posiłek bez nich :) Tym razem pomysł na moją szybką i lekką sałatkę.

Lubię szybkie dania, tym razem pokażę Ci mój ostatni hit. To sycąca sałatka z batatów, którą przygotowuje się bardzo szybko, a samo połączenie – chociaż zaskakujące, to jest genialne w swojej prostocie. Ja taką sałatkę szykuję z przyjemnością na obiad, ale też bardzo często pakuję do pudełek na wynos.

Przepyszna! Sałatka z ciecierzycy, bardzo sycąca, smaczna, z arabską nutą (fantastycznie doprawiona), idealna zarówno na lunch, jak i kolację.

Pomysł na szybką, smaczną przekąskę – carpaccio z buraka z gruszką i hummusem. Idealne połączenie, serio! Pieczony burak ma lekka słodycz, do tego gruszka i mój ulubiony hummus. Spróbuj.

Pyszna sałatka z pieczonych warzyw z fetą, rozgrzewa i syci. Jeśli szukacie fajnej odmiany od surówek to spróbujcie upiec warzywa. Pieczenie warzyw wydobywa z nich naturalną słodycz, lekko orzechowy smak. Sałatka z pieczonych warzyw z fetą jest prosta, a jednocześnie pyszna! Świetna by zabrać ze sobą do pracy czy szkoły.

Niby carpaccio tylko z wołowiny, a jednak nazwa utożsamiana jest ze sposobem podania, czyli cieniutkimi plasterkami. Tym razem klasyka, carpaccio z buraka. Danie, które często gości w menu restauracji czy cateringu. Mam nadzieję, że gości też u was w domu, a jeśli nie to koniecznie przygotujcie takie carpaccio z buraka z fetą.

Szybka, smaczna zielona sałatka. Są tutaj kiszone ogórki, ale też odrobina słodycz, bo są jabłka. Dobra sałatka by zabrać do pracy czy na wycieczkę, świetne urozmaicenie obiadu. Jeśli szukacie pomysłu na jakąś nową sałatkę to zachęcam was właśnie do takich zestawień kolorystycznych.

Tym razem alternatywa dla tabbouleh czyli świetna sałatka, ale w tej wersji bez kaszy kuskus za to z kalafiorem! Ten ostatni świetnie imituje kasze, zatem jeśli z jakiegoś powodu jesteście na diecie warzywnej (polecam wpis o diecie warzywno-owocowej) lub po porostu szukacie ciekawej warzywnej sałatki to koniecznie spróbujcie tę!

Przepyszna sałatka z karmelizowaną pietruszką, figą i kozim serem. Idealna na przekąskę lub jako dodatek do dania głównego. To jedna z moich ulubionych sałatkowych wariacji.

Lubię proste, lekkie i smaczne sałatki. To jedna z moich przekąsek w trakcie pracy, sałatka z kabanoskami. Z rukolą, jajkiem, prażoną dynią i lekko słodkim sosem. Bardzo smaczna i prosta do zrobienia.

Przepis na pyszną sałatkę tabbouleh, czyli sałatkę z kuskusem oraz warzywami. Idealna sałatka do zabrania ze sobą do pracy lub szkoły.

Przepis na letnią sałatkę z arbuzem i serem sałatkowym oraz rukolą, a całość polana delikatnie słodkim dressingiem. Sałatka idealna na lato, bo świetnie smakuje schłodzona, a także można ją zrobić z niewielu łatwo dostępnych składników.

Przepis na pyszną sałatkę walentynkową, hit naszych tegorocznych, pierwszych warsztatów z kotlet.tv :) Sałatka ma piękny czerwony kolor, jest orzeźwiająca, lekka, smaczna i z zaskakujących składników. Znajdziecie tu pomidora, truskawki i owoc granatu, nie zrażajcie się jednak pomidorem, to w końcu owoc, a w tej sałatce sprawdzi się wyśmienicie (na pewno osoby, które jadły tę sałatkę, potwierdzą to :)).

Szybka przystawka z surimi, czyli paluszków o smaku krabowym. Ciekawa propozycja na święta lub sylwestrową zabawę. Majonezowa sałatka podana z kawiorem. Niby niewiele, a świetnie sprawdza się jako dodatek na stole. Możecie też podawać z tostami – smakuje świetnie!

Fajna lekka sałatka z serem camembert oraz rewelacyjnym sosem porzeczkowym. Sałatka idealna na lato, prosta, szybka i pożywna. Zamiast sera camembert czy innych pleśniowych, świetnie sprawdzi się tu oscypek, a nawet jakiś wędzony ser czy zwykły żółty o wyrazistym aromacie. Dzisiejsza sałatka to pomysł na przystawkę lub kolację, my z przyjemnością jemy ją między posiłkami, na głoda. :)

Truskawki to świetny dodatek, nie tylko do słodyczy. Dzisiaj zamiast tarty z truskawkami, biszkoptu czy koktajlu polecam Wam wytrawną surówkę z truskawkami, pieprzem, serem i bazylią. W sam raz na letnie dni, w dodatku to całkiem zdrowe danie.