Kryzysowy makowiec, taki, który możecie zrobić „gdy nic nie wyszło” albo „gdy nie mam czasu”. Palmiery makowe to właśnie taki przepis na kryzys. Niby coś, ale robi się samo, a przy tym są obłędnie smaczne.

Przepis na Bûche de Noël, czyli rolade w kształcie pieńka, a dokładniej bożonarodzeniowego polana. Francuski przepis jest na roladę biszkoptową z kremem maślanym, ja dzisiaj proponuję wam delikatniejszy krem na bazie bitej śmietanki. Jednak wariacji jest sporo, tak samo jak motywów dekoracji.

Lubię śledzie, ale nie w każdej postaci. Raczej wolę delikatne, może lekko śmietanowe, czasem lekko słodkie (jak śledź z cytryną). Tym razem proponuję Wam śledzia z mango. Bardzo fajna wariacja na temat śledzika. Prost do zrobienia, szalenie smaczne i kolorowe.

Przepis na pyszny keks bez mąki pszennej, czyli propozycja troszkę zdrowszego wypieku na święta. Dodatkowo keks jest z wykorzystaniem mąki kokosowej (spokojnie, nie musicie kupować, to zmielone wiórki), więc ma fantastyczny smak.

To będzie hit tego sezonu! :) Chciałam zrobić zdrowsze pierniczki i oto mam dla Was wypracowany przepis na najlepsze pierniczki bez mąki pszennej. Zdrowsze, mega smaczne, kruche, pachnące, bardzo świąteczne.

Idealna dekoracja jesiennych i zimowych ciast – bezowe grzyby, które do złudzenia przypominają malutkie pieczarki. Wyglądają ślicznie na talerzu i są smaczne. Możecie nimi udekorować świąteczną roladę (ja właśnie robię Buche de Noel), różne tarty i torty lub włożyć do salaterki i obserwować minę zaskoczonych bliskich :)

Pyszne babeczki na Mikołajki, miękkie, z niesamowicie smacznym kremem. Świąteczne babeczki udekorowałam kolorową posypką, ale jeśli chcecie możecie krem zabarwić na zielono czy czerwono i zrobić dekorację ze świątecznym motywem. Mi zależało by były, jak najprostsze i najsmaczniejsze. Bo te babeczki są takie, że z chęcią sięgniecie po kolejną.

Na stole świątecznym czy też podczas sylwestrowej zabawy zawsze na stole jest śledź w jakiejś postaci. Tym razem proponuję Wam świąteczne łódeczki ziemniaczane napełnione sałatką śledziową. Atrakcyjnie prezentują się na półmisku a w dodatku miseczki, czyli łódeczki są w pełni jadalne.

Przygotowania do świąt zawsze kojarzą mi się z sałatką śledziową, tym razem sałatka o pięknym różowym kolorze. Sałatkę śledziową z buraczkami dość często robi się w wersji warstwowej, najpierw ziemniaki, śledzik, buraczki itd., ale ja osobiście lubię, jak smaki się przegryzą no i ten kolor! Sałatka śledziowa z buraczkami będzie smakować każdemu, jest delikatna, więc… Czytaj dalej Sałatka śledziowa z buraczkami

Przepis na smaczny keks biszkoptowy z żurawiną. Taki keks jest lżejszy od klasycznych keksów, które są bardziej maślane i wiem, że wielu z Was sprawiają problemy. Ten na biszkopcie powinien Wam przypaść do gustu. Jest lżejszy i moim zdaniem prostszy do zrobienia. Ciasto jest też dość gęste, więc bakalie nie opadają co daje w efekcie ciasto smaczne i bardzo ładne :)

Przepis na najlepszy miodownik, zwany u nas w domu również stefanką. To przepis mojej Teściowej, która robi najlepszy miodownik na świecie, to ciasto pojawia się u nas zawsze na Wigilię i Wielkanoc, jest wyjątkowe, pracochłonne, ale niesamowicie smaczne. W zasadzie mogę powiedzieć, że to jedno z najlepszych ciast. Miodownik to wielowarstwowe ciasto na bazie miodu z kremem budyniowym, idealne.

Prosty przepis na korzenne śledzie, takie pachnące piernikiem, o wyrazistym, świątecznym aromacie. U mnie w domu zazwyczaj podaje się śledzie w śmietanie lub sałatkę śledziową, ale muszę przyznać, że śledzie korzenne bardzo mi przypadły do gustu.

Klasyczne danie świąteczne i sylwestrowe, czyli karp po żydowsku w galarecie. Na zimno, więc może zostać przygotowany nawet na długo przed podaniem, wystarczy wyjąć z lodówki. To karp w lekko słodkiej galarecie z bakaliami, mięso ryby jest tu bardzo delikatne i nawet wielkim przeciwnikom karpia będzie smakować.

Rodzaj pulpecików rybnych, czyli gefilte fish, specjał kuchni żydowskiej. Pyszne pulpeciki z różnych rodzajów ryb, gotowane w wywarze warzywnym, podane z sosem chrzanowym. Bardzo dobre danie i, co ważne, proste do przygotowania. Tutaj w wersji koszernej z mąką macową.

Karp po żydowsku to inaczej lekko słodkawy karp z bakaliami, delikatnie korzenny i pyszny. Karp po żydowsku jest miękki i aromatyczny, można go podać w galarecie, ale dzisiaj przepis na karpia duszonego. Rewelacyjny smak, jeśli nie jedliście, to musicie spróbować.

Rewelacyjna sałatka śledziowa z ziemniakami, co ciekawe ziemniakami fioletowymi, ale te z powodzeniem możecie zastąpić zwykłymi, jeśli nie możecie kupić takowych. Sałatka śledziowa jest pyszna i prosta do przygotowania, powiem wprost – będzie hitem na świątecznym czy sylwestrowym stole.