Ostatnio mam smaka na takie dania z dzieciństwa, tym razem padło na placki z jabłkami. Delikatne, puszyste, pełne gorących jabłek w środku. Pokazuję Ci wersję bezglutenową, bo sama starałam się dopasować proporcje, więc mam nadzieję, że wykorzystasz :)

Genialne placki w zasadzie z 2 składników, wegańskie, bezglutenowe, słodkie placuszki na bazie kaszy gryczanej niepalonej. U nas w domu placki to jeden z ulubionych posiłków, dla mnie są wygodne jako kolacja czy przekąska do pudełka śniadaniowego dla dzieci.

Jestem zachwycona tymi plackami, dzieci również. To niesamowite, jak z kilku składników (które najpewniej masz w domu) i zupełnie bez dodatku mąki, można wyczarować świetne placki. I to placki pyszne, puszyste i lekkie jak chmurka. No i słodkie!

Przepis na placuszki, dla których dzieci stracą głowę ;) Placuszki misie, czyli bardzo prosty sposób by ze zwykłych placuszków wyczarować coś fantastycznego i nie narobić się przy tym zbyt mocno. Zerknij koniecznie!

Podrzucam przepis na nasze najszybsze placki, które robimy bardzo często zmieniając mąkę czy dodatki. To taki przepis baza, do którego dość często się odwołuję. Te placki powstały jako uproszczenie przepisu na pancakes, gdy chciałam zrobić coś bez mleka.

Tym razem przepis na placuszki z komosy ryżowej, dwuskładnikowe, bezglutenowe, bez mąki, bez jajka, bez cukru i pełni wegańskie itd. A co najważniejsze są bardzo proste. Tego typu placki przygotowuję często dla dzieci i pakuję im do pudełek na wyjście czy do przedszkola/szkoły.

Przepis na pyszne i szybkie puszyste placuszki budyniowe z serem. Idealne do przygotowania na szybkie drugie śniadanie, do zabrania na piknik czy po to aby spakować dzieciom do pudełek śniadaniowych do szkoły czy na wycieczkę. Gdy przygotowuję posiłki, szczególnie te na wyjście, to cenię sobie szybkość, ale również niewielką ilość składników. Jestem pewna, że dzisiejsze placki bardzo polubisz.

Przepis na najlepsze placki z jabłkami, puszyste, miękkie w środku, a z zewnątrz delikatnie chrupiące. Placki z jabłkami do smaki, jakie zapamiętałam z domu rodzinnego. Pamiętam to dobrze, wracałam ze szkoły, a wieczorem tata lub mama stali przy kuchence i smażyli jedne za drugimi placki z jabłkami. Próbowało się jeszcze gorące choć każdy wiedział, że mogą oparzyć, ale te gorące były najlepsze!

Mam dla Ciebie przepis na pyszne placki gryczane, czyli placki wegańskie, placki bezglutenowe przygotowane z mąki gryczanej. Ja uwielbiam je z przesmażonymi kurkami lub pieczarkami, ale smakują cudownie również w wersji na słodko, najlepiej z gorącym musem owocowym.

Moje dzieci oszalały na punkcie kolorowych pancakes, tym razem zrobiłam różowe pancakes z buraczkiem. Bez sztucznych barwników, jedynie zmiksowany burak :) Pancakes z buraczkiem to puszyste placuszki, które najlepiej smakują z syropem klonowym czy cukrem pudrem – w wersji na słodko.

Ha! Mam dla Ciebie coś pysznego – zielone pancakes szpinakowe, czyli pomysł na fajne śniadanie lub kolację. Ty możesz zjeść takie pankejki z twarożkiem czy syropem klonowym (to moja ulubiona wersja). A inni domownicy? Dzieci będą zachwycone nimi nawet bez niczego! Są to pancakes ze świeżym szpinakiem, smak nie jest wyczuwalny, za to kolor – cudownie zielony!

Dynię pokochałam całym sercem, dodaję ją niemal do wszystkiego (zupa dyniowa, chleb dyniowy, kopytka dyniowe). Jednym z powodów jest cudowny kolor – pomarańczowy. I takie właśnie są dyniowe pancakes. Lekko orzechowe, dyniowe w smaku w cudownym pomarańczowym kolorze. Są miękkie, pulchne, słodkie.

Serniczki podlaskie to rodzaj placków serowych serwowanych w barach mlecznych na Podlasiu czy domach. Dla wielu to smak dzieciństwa, podane ze śmietaną czy jogurtem (w mojej wersji), na słodko smakują bajkowo. Podlaskie serniczki przypominają wschodnie syrniki czy syrniczki.

Tym razem ryżowe placuszki z owocami, czyli wariacja na temat placków bez dodatku mąki pszennej, coś dla wszystkich bezglutenowców czy po prostu osób, które szukają ciekawej alternatywy.

Przygotowuję moim dzieciakom różne zdrowsze wersje placków i placuszków głównie z myślą o spakowania do pudełka śniadaniowego. Taki lunchbox zabieramy ze sobą na plaże czy na plac zabaw i wiem, że dzieci zjedzą coś zdrowszego niż frytki z przydrożnej budki :)

Pomysł na szybkie sycące pancake z fasoli zamiast mąki. Zdrowsze, a w dodatku przepyszne. Tego typu placuszki czy pancake robię często na śniadanie w wersji wytrawnej np. z plasterkiem wędliny lub na podwieczorek w wersji słodkiej z owocami. Te drugie uwielbiają dzieciaki.